2018.11.16 · 산업·경제 · 한수미
달콤한 마카롱이 입 안에서 사르르~
한 입 베어 물면 파삭 부서지면서 쫀득하고 달콤함이 입 안 가득 찾아온다. 프랑스의 대표적인 쿠키인 마카롱(macaron)은 독특함 식감과 맛, 향이 재료에 따라 다채롭다. 작고 동그란 모양에 알록달록한 색깔과 달콤함까지 더한 마카롱은 이탈리어 마케로…
당진시대 기사 아카이브
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4건 · '행복 가득' · 산업·경제 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.11.16 · 산업·경제 · 한수미
한 입 베어 물면 파삭 부서지면서 쫀득하고 달콤함이 입 안 가득 찾아온다. 프랑스의 대표적인 쿠키인 마카롱(macaron)은 독특함 식감과 맛, 향이 재료에 따라 다채롭다. 작고 동그란 모양에 알록달록한 색깔과 달콤함까지 더한 마카롱은 이탈리어 마케로…
2018.09.22 · 산업·경제 · 김예나
… 최우선으로 생각하며 살아온 자신에게, 한 번쯤은 온전히 자신만을 위해 행복하고 편안한 시간과 공간을 주고 싶은 마음을 표현했다. 꽃차를 통한 소득창출 한편 야생화 연구회는 꽃차의 상품화를 통한 소득창출을 목표로 하고 있다. 야생화 연구회원들은 당진시…
2018.08.14 · 산업·경제 · 임아연
소들평야에 한여름 햇살을 가득 머금은 푸른 벼들이 바람에 일렁인다. 우강면 부장리 들판 한가운데 소박한 거처를 마련한 백기순 전 당진시농업기술센터 기술보급과장은 공직에서 내려온 뒤 ‘자신을 위한 삶’을 살고 있다. 누군가는 “진정한 자유(自由)란, 자…
2018.07.17 · 산업·경제 · 한수미
…다”고 말했다. 부연정 매운탕은 육수를 따로 내서 사용한다. 대파뿌리를 가득 넣고 고추와 생강, 엄나무 등을 넣어 푹 우려낸 육수가 기본이 되는 것이다. 어죽은 이 육수에 3~4시간 붕어를 고아 사용하고, 신선한 메기와 빠가사리 등을 갖은 양념과 함께…
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