“쏘렌토는 연인이나 가족들이 함께 외식하기 좋은 이태리식 가족 레스토랑입니다. 전국 체인점으로 당진에 처음 문을 열었습니다. 스파게티부터 파스타, 피자, 샐러드 등을 주 메뉴로 하고 있습니다.”
쏘렌토 당진점을 운영하는 박영남·임양숙 부부는 3년 전부터 쏘렌토 개업을 준비해왔다며 다양한 메뉴와 친절한 서비스로 쏘렌토를 찾은 손님들이 만족할 수 있도록 하겠다고 말했다.
“최근 당진이 급속도로 발전하면서 많은 음식점들이 생겨나고 있죠. 유동인구도 많아지고 먹을거리에 대한 욕구도 강해지고 있는 반면 선택할 수 있는 메뉴의 폭이 그리 넓지 않다는 생각이 들어 쏘렌토 개업을 준비해왔습니다.”
박 대표는 쏘렌토의 많은 메뉴들이 십여 가지가 넘는 다양한 소스와 고급재료들로 만들어진다고 설명했다.
“이태리 요리들이기 때문에 소스가 무척 다양하게 들어갑니다. 소스는 제가 직접 만드는데 새벽까지 만들어야 할 정도로 그 종류가 많습니다. 재료의 경우도 모두 고급재료를 쓰고 있고 치즈의 경우 100% 이태리산을 사용하고 있습니다.”
또한 그는 쏘렌토가 가족 레스토랑임을 강조하며 실내 흡연이 일체 허락되지 않는다고 강조했다.
“모든 테이블이 금연석이라 아이들이나 여성분들에게 좋은 반응을 얻고 있습니다. 금연이라서 실내 공기가 좋으며 화사한 색상, 소품들로 꾸며져 분위기도 좋습니다. 본사에서는 매장 디자인에 대해서도 많은 신경을 쓰고 있는데 당진점은 화사한 파스텔톤으로 디자인되었습니다.”
손님들이 식사를 마치고 갈 때 맛있게 드셨는지, 또 서비스에 만족하셨는지 일일이 확인하고 있다는 박 대표는 “앞으로 다양한 입맛을 충족시킬 수 있는 쏘렌토가 되겠다”고 포부를 밝혔다.
연락처 : 358-1144
위치 : 계성초등학교 옆건물 1층
