한국외식업중앙회 충청남도지회 당진시지부(지부장 김장수)에서 음식문화개선운동 추진위원회를 결성하고 위원들을 지난 6일 새롭게 위촉했다.
이번에 결성된 음식문화개선운동 추진위는 모범업소의 지정·관리와 위생적 개선, 서비스 향상을 위하고자 식품위생법 제47조 및 시행규칙 제61조에 따라 결성됐다. 앞으로 추진위는 모범업소 및 급식소를 심의 의결할 예정이다.
김장수 추진위원장은 “당진은 특별하게 손꼽히는 음식이 많지 않다”며 “해나루 쌀 등 당진 농산물을 사용해 당진시를 널리 알리는데 앞장서고 음식문화 개선 발전을 위해 위원들과 함께 노력하겠다”고 말했다.
<위원 명단>
■박지양 신성대 호텔조리제빵계열 교수, 신양희 반석회계세무사무소 세무사, 김아영 해나루요리학원 원장, 노병진 아시아타임즈서부총괄 당진지사 운영위원장, 권중원 당진YMCA 사무총장, 김진옥 당진시여성단체협의회 사무국장, 곽은희 당진시청 민원위생팀장
