해나루한돈영농조합법인 육가공체험장에서 유치원생 48명을 대상으로 하는 소시지 만들기 체험행사가 지난 14일 진행됐다.
이번 행사에 앞서 당진시농업기술센터(소장 김충남)에서는 해나루한돈영농조합법인과 한돈의 부위 중 선호도가 상대적으로 낮은 뒷다리살 등을 활용해 수제소시지 상품화 시범사업을 추진한 바 있다.
이에 맞춰 해나루한돈영농조합법인은 소시지류 및 분쇄가공육 품목으로 즉석판매제조가공업의 영업신고를 마치고 수제소시지 제품 생산과 함께 체험행사 준비를 진행해 왔다.
