노지고추의 퇴비 시비량은 품종, 토양 비옥도, 재식주수, 전 작물과의 관계에 따라 달라지며 토양검정을 실시해 결정해야 한다. 퇴비와 석회는 밭을 경운하기 2~3주 전에, 화학비료는 이랑을 만들기 5~7일 전에 살포한다. 인산은 전량 밑거름으로 주며 질소와 칼리는 밑거름에 60%, 웃거름에 40%를 준다.
정식하기 3~4일 전에 비닐을 멀칭해(농작물을 재배할 때 경지토양의 표면을 덮어주는 일) 지온을 상승시켜주면 아주심을 때 뿌리 활착이 좋다. 아주심기 7~10일 전부터는 묘를 외부 온도에 적응할 수 있게끔 경화 처리한다. 아주심기 전날에는 모판에 충분하게 물을 줘 뿌리에 상토가 잘 붙어 모종을 포트에서 빼내기 쉽도록 한다.
아주심기는 마지막 서리가 온 이후 맑은 날 실시하며 심는 깊이는 묘상에 심어져 있던 깊이로 한다. 깊게 심으면 지하부 줄기 부위에서 새 뿌리가 나와 활착이 늦어지며, 얕게 심으면 땅 표면에 뿌리가 모여 건조피해가 발생할 수 있다.
고추는 최저기온이 0℃ 이하로 내려가면 저온 피해를 입으며 터널비닐을 씌워도 서리가 많이 내리면 피해가 발생하니 유의해야 한다.
▪자료제공: 농촌진흥청
▪문의: 당진농업기술센터(355-5959)
