2022.09.02 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 감칠맛 나는 잔치국수 맛의 비결은?우강면 송산리 소담
… 고명으로 올리면 감칠맛 나는 잔치국수가 완성된다. 칼국수에는 바지락과 감자를 넣어 시원하고 감칠맛을 더했다. 그는 “칼국수에는 우리 집에서 농사지은 감자를 꼭 넣는다”며 “감자가 들어가면 감칠맛이 나고 더 맛있어진다”고 덧붙였다. 비빔국수는 잘 삶은…
당진시대 기사 아카이브
‘감자 양파’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 130건
- 기간
- 1993—2026
130건 · '감자 양파' · 최근 기사부터2 / 7쪽
2022.09.02 · 정책·행정 · 박경미
“삽교호 퇴적으로 저수량 감소”
…진만의 특화 품종을 개발해야 한다고 건의했다. 임종설 부회장은 “지역에 감자와 양파 등의 작물이 많이 생산되고 있는데 농민의 소득을 보전할 수 있는 특화 종자가 개발되면 농민들에게 도움이 될 것”이라고 말했다. 윤 부회장은 “농업 정책은 빠르게 결과가…
2022.06.25 · 산업·경제 · 박경미
카페 하인츠·안다미로(송산면 유곡리)초록 넘실대는 풍경…식사와 커피를 한 곳에서
…찬도 모두 직접 만들고 있다”고 말했다. 특히 고추, 오이, 표고버섯, 양파, 감자, 대추 등 각종 식재료를 직접 재배해 사용해 신선하고 건강하다. 김치도 중국산 김치가 아닌 어머니 김 씨가 직접 담그며, 김치 맛이 소문나 김장할 때면 김치를 사러오는…
2022.04.26 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 직접 기른 닭에 한약재 넣은 한방백숙 ‘신약탕’
… 와서 밥을 먹었다. 동네 할아버지, 할머니는 호박이며 옥수수, 마늘, 양파를 한가득 가져다주기도 했고 김장김치를 먹으라며 건네주기도 했단다. 그럴 때면 노타이란 대표도 집에서 키운 닭에게서 달걀을 얻어 한 바구니 전하며 이웃의 따듯한 정을 나눴다. …
2022.04.26 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 대덕동 열짬뽕 “짬뽕! 맛으로 승부하겠습니다”
…했다”고 말했다. 또한 채소가 가득 들어간 탕수육도 손님 호응이 좋다. 양파와 양배추, 적양배추와 부추 등이 푸짐하게 탕수육에 얹어 나간다. 소스는 과일을 사용해 만들며 깊은 맛을 내기 위해 2~3일 숙성한다. 덕분에 달달하면서도 상큼한 맛이 특징이다…
2022.02.20 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 석문면 교로리 왜목경양식 곽태임 대표
…메뉴에는 샐러드 두 종류와 피클이 곁들여져 나간다. 그 중 콘샐러드에는 감자, 달걀, 양배추, 적양배추, 옥수수, 당근, 오이, 브로콜리, 양파 등 9가지 재료가 들어간다고. 곽 대표는 “콘샐러드 하나 만드는 데만 꼬박 1시간이 걸린다”며 “아들(남임…
2021.11.09 · 문화·교육 · 김예나
학생가정에 지역농산물 꾸러미 전달
…송과정에 안전성이 확보된 농산물만 공급한다는 원칙을 세워 당진해나루쌀, 감자, 양파, 고구마, 건표고버섯, 사과주스, 실치 김, 한과, 조청, 오색미, 참기름, 들기름 등 당진에서 생산한 농산물만을 공급하기로 결정했다. 이번에 지원되는 지역농산물 꾸러…
2021.06.11 · 문화·교육 · 임아연
새로운 ‘비건 라이프’를 꿈꾸다고향으로 돌아와 농사 짓는 이재교 씨 (정미면 봉성리)
…고소한 맛으로, 시중에 소개된지 얼마 되지 않았지만 인기를 끌고 있다. 감자와 양파, 마늘, 고추 등의 일반적인 채소들은 물론이고 궁채, 젤리토마토 등과 같은 아직 지역민들에게는 낯선 새로운 작물도 키우고 있다. 무엇보다도 친환경 유기농업자재를 사용하…
2021.06.07 · 산업·경제 · 김예나
[농업단체장 인터뷰] 유근성 감자연구회 회장“판로 개척 및 확대가 가장 중요”
토질이 좋은 당진은 감자를 생산하기에 좋은 환경을 갖고 있다. 당진 감자는 쌀과 고구마와 같이 지역의 대표적인 특산물로 자리 잡았으며, 타 지역에서도 품질을 인정받고 있다. 감자 농가수, 신평>송악>합덕 순 감자연구회는 교육과 연구를 통해 더 좋은 감…
2021.05.17 · 지역사회 · 박경미
감자탕에 쏟은 20년 세월, 그리고 정성수미감자탕(정미면 천의리), 그집감자탕(채운동)
20년, 정현옥 대표가 감자탕에만 매진한 시간이다. 오랫동안 한 우물만 파온 그는 정미면 천의리에서 ‘수미감자탕’을, 시내에서 ‘그집감자탕’을 운영하고 있다. 정미면 우산리가 고향인 이한범 이장을 만나 당진에 온 그가 제일 처음 차린 감자탕 전문점이 …
2021.03.15 · 지역사회 · 박경미
[맛집]봄바람에 허브 향 가득 ‘차브민’
…을 넣어 비벼 먹으면 입 안 가득 향긋함이 퍼진다. 가지무침, 겉절이, 감자조림 등 각종 반찬과 구수한 된장찌개를 더하면 금상첨화이고, 돌솥에 물을 부어 먹는 누룽밥은 또 하나의 별미다. 조 대표는 “노랑, 분홍, 진홍색 등 다채로운 색상의 꽃이 피는…
2020.12.16 · 정책·행정 · 김예나
[맛집] 읍내동 신벌떼해장국 남기순‧이복유 대표 찬 바람 부는 날 얼큰한 해장국 한 사발!
… 생각나는 요즘이다. 해장국은 신벌떼해장국의 주메뉴다. 이곳에서는 뼈다귀감자탕과 뼈해장국, 콩나물황태해장국, 선지해장국, 소내장탕, 소머리육개장 등 속을 든든하게 만드는 다양한 음식을 선보이고 있다. 얼큰하고 시원한 맛을 자랑하며, 과음한 손님들의 지…
2020.10.19 · 정책·행정 · 김예나
[당진시 주요 농정현안 둘러보기]제2APC 이달 중 준공 예정
…정이다. 제2APC는 해나루조합공동사업법인(대표이사 유광근)이 운영하며 감자와 양파, 고구마 등을 학교 및 기업급식, 지역 외 공판장, 개별거래처 등에 출하할 계획이다. 이와 연계해 당진시는 오는 2021년부터 2026년까지 신평면 상오리 일원 6만9…
2020.09.07 · 정책·행정 · 김예나
“한 공간에서 농식품 수집·상품화·물류·서비스 가능”
…유통물류센터의 위치 변경 △온라인매장에 적합한 시설계획 구상 필요 △깐 양파, 깐 감자 등 소비자가 원하는 농산물 공산품화 필요 △소비자 쉼터 마련 등의 의견이 제시됐다.
2020.09.05 · 환경·안전 · 한수미
소스 품은 아란치니의 ‘겉바속촉’ 매력송산면 금암리 '이태리파스타'
…밥 속에 치즈가 있어 고소함이 한가득이다. 파스타 메뉴 외에도 샐러드와 감자튀김이 들어간 세트 메뉴도 준비돼 있다. 또한 파스타 메뉴로는 △땡초크림 △까르보나라 △양송이 크림 △빼쉐 토마토 뚝배기 △베이컨 토마토 △봉골레 파스타가 있어 입맛에 맞춰 선…
2020.07.10 · 산업·경제 · 김예나
“쌀 이외에 다른 품목 육성해야”
… 있다. 지역민을 대상으로 하는 공급 방법이 빠져있다. 현재 당진에서는 감자와 양파를 제외한 고품질 농산물이 없다. 대호지에는 들나물과 칸탈로프멜론을 재배하고 있다. 각 농협이 쌀 이외의 다른 품목 육성에 노력해야 한다. 김장수 한국외식업중앙회 당진시…
2020.06.15 · 문화·교육 · 김예나
학생 가정에 친환경농산물 꾸러미 지원
… 안전성이 확보되는 농산물을 공급한다는 원칙을 세우고 친환경 해나루쌀, 감자, 양파를 공급키로 결정했다. 한편 농산물 꾸러미는 햇감자, 양파 수매가 끝난 이후 학생 가정에 택배로 배송하며, 공급되는 농산물은 국립농산물 품질관리원 당진사무소와 협력, 사…
2020.05.01 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 읍내동 핫도그 꽈배기스타
…양하게 준비돼 있다. 겉은 바삭 속은 찰지고 부드러운 ‘찹쌀 꽈배기’, 양파와 대파 등이 들어가 야채향을 가득 담은 ‘야채 꽈배기’, 속이 꽉 차고 쫀득한 국내산 찹쌀로 만든 ‘찹쌀도너츠’, 팥알이 살아있고 달지 않은 ‘팥도너츠’가 준비돼 있다. 핫도…
2020.04.20 · 정책·행정 · 당진시대
[기고]“농업인의 참여가 필요합니다! 김민호 당진시 농업정책과장
…지 않는다. 굳이 다른 지방의 사례를 들 필요도 없다. 당진시도 지난해 감자, 양파 등이 가격이 폭락해 재배면적이 30% 정도 감소했다. 다른 여타 원예작물도 안정적인 소득 보장이 되지 못하면서 일부 농민들 사이에서는 정부의 논 타작물 재배를 원인으로…
2020.03.27 · 산업·경제 · 김예나
141농가에 농업인월급 지급
당진시가 벼‧감자‧양파 재배 농가 총141개 농가에게 지난 20일부터 농업인월급을 지급했다. 올해 지원 대상은 당진시에 주민등록을 두고 지역농협과 수매 약정을 체결한 벼‧감자‧양파 재배 농가로, 지급 기간의 경우 벼는 3월부터 10월까지, 감자·양파는…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.