2023.04.25 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가] 수청동 달꽃다방 당진점맛도 좋고 플레이팅도 예쁜 달꽃다방
식사가 맛있는 카페 ‘달꽃다방 당진점’이 수청동 지엔하임 아파트 상가에 자리잡았다. 달꽃다방 당진점을 운영하는 박승건, 김현희 부부는 3년 전 행담도 휴게소에서 핫바를 메뉴로 한 옥외매장을 운영했었다. 계약기간이 종료된 후에도 계속 당진에 살기로 한 …
당진시대 기사 아카이브
‘다양 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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116건 · '다양 맛있는' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 6쪽
2022.11.25 · 지역사회 · 박경미
[우렁쌈밥 특집] “쌈 채소에 탱글탱글 우렁이 한 쌈 어때요?”
… 틈이 없을 정도로 인기다. 신평 뿐만 아니라 당진시내와 합덕읍 등에도 맛있는 우렁쌈밥집이 있다. 올해로 48년째 신평면에서 대아우렁이식당을 운영해 온 김동명 대표는 “물이 깨끗한 곳에서 우렁이를 키워 우렁쌈장, 강된장, 무침 등을 요리한다”며 “주말…
2022.07.25 · 지역사회 · 한수미
[우리 이웃의 밥줄 이야기 7] 만나라육전 윤의진 대표 푸드트럭 타고 방방곡곡…사람과 만나는 ‘만나라 푸드트럭’
…지 않아 보이지만 이 음식을 준비하기까지 많은 시간과 정성이 필요하다. 맛있는 육전을 만들어 내기까지 버려야 했던 고기도 적지 않다. 육전을 찍어 먹는 간장도 한 번 더 조리한다. 좋은 간장을 구매해 윤 대표만의 레시피로 배합한 뒤, 달이고 숙성까지 …
2022.06.22 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 우강면 창리 한울베이커리일반 크루와상의 3배 크기 ‘가성비 최고’
… 푸짐하게 나누고 있다. 대표적인 빵은 크루와상이지만 크루와상을 비롯해 다양한 빵들이 보통의 빵집에서 판매하는 빵보다 크기가 크다. 최근 유행하는 소금빵만 해도 2~3배 정도 크다. 하지만 소금빵 1개에 2000원일 정도로 가격대가 저렴하다. 이외에도…
2022.06.03 · 지역사회 · 한수미
신평면 금천리 달빵804 베이커리 김상철 대표“건강한 빵을 만들고 싶어요”
… 프랜차이즈와 겨뤘을 때 살아남을 방법이라고 생각했단다. 다수의 빵집이 맛있는 빵을 만들어 내기 위해 많은 양의 설탕과 크림, 버터를 사용한다. 하지만 김 대표 역시도 점점 나이가 들면서 건강을 위해서는 건강한 빵을 만들어야 한다고 생각했다. 이를 위…
2022.03.04 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 바른치킨 당진푸르지오점깨끗한 식용유만 사용…58마리의 원칙
…를 부여하는 것으로 기름 한 통에 58개의 닭만 튀겨 바삭하고 건강한, 맛있는 치킨을 제공하기 위해 만들어진 제도다. 58번 치킨을 받은 손님에게는 현미바사삭(후라이드) 치킨 한 마리가 무료로 제공된다. 만약 양념이나 간장 치킨 등으로 선택하고 싶다면…
2021.10.02 · 지역사회 · 김예나
[사진 속으로 추억 속으로] 아내 사랑 산(山) 사랑
…없다. 당시 나와 아내는 이모와 이모부 6명을 모시고 수덕사를 찾았다. 맛있는 점심식사를 대접하고 수덕사를 둘러봤는데 너무 좋아하셔서 아내와 뿌듯해 했던 기억이 난다. 사진 속 이모와 이모부 중 살아계신 분은 딱 한 분이시다. 세 번째 사진 은 200…
2021.09.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 영주참숯꼬치 80가지 중국 요리 골라먹는 재미
… 마라탕부터 마라롱샤미, 마라쇼롱샤, 향라갈비, 꿔바로우, 어향육사 등 다양한 중국 음식을 이곳에서라면 모두 맛볼 수 있다. 오영주 대표는 “중국에는 두부 종류만 30~40가지인데다가 요리법도 다양하다”며 “재료도 많고 조리법이 다양해 메뉴가 많은 것…
2021.06.15 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 수청동 더 꼬치다 터미널점 박남진 대표 “안주로도 간식으로도 좋은 맛 좋은 꼬치”
… 등을 비롯해 삼겹살 꼬치, 파닭꼬치, 소떡소떡, 염통꼬치, 닭껍질 등 다양하게 준비돼 있다. 가격은 1000원의 은행 꼬치부터 3500원의 삼겹살 꼬치까지 부담 없이 구성됐다. 또한 안주류도 인기다. 많은 손님들이 찾는 바지락 술찜은 부드러운 바지락…
2021.06.11 · 지역사회 · 김예나
“고향에 계신 부모님 생각나…기다리는 분들 있어 봉사 멈출 수 없어요”[미담] 독거노인 위한 반찬봉사 이어온 허양순 속초코다리 대표(순성면 봉소리)
…4년 간 운영하다 2년 전부터는 속초코다리를 새롭게 문 열고 손님들에게 맛있는 코다리 요리를 선보이고 있다. 고향인 강원도에서도 지역민들을 위해 다양한 봉사를 해온 그는 당진에서 식당이 자리를 잡자 이곳에서도 봉사활동을 이어가기로 결심했다. 허 대표는…
2021.01.18 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 삼형제 꼬마김밥 김순주·유명주·유수한 씨속 재료 따라 다양하게 즐기는 꼬마김밥
읍내동 삼형제 꼬마김밥(대표 유명주)에서 판매하는 꼬마김밥은 종류가 다양해 골라 먹는 재미가 있다. 또한 한 입에 쏘-옥 들어가는 크기로 어린아이부터 어르신들까지 누구에게나 추천하고 싶은 음식이다. 5가지 김밥 모두 즐길 수 있는 모듬김밥 꼬마김밥은 …
2020.09.28 · 지역사회 · 김예나
[신메뉴 개발] 송악읍 기지시리 등촌동버섯매운탕4가지 버섯과 등심 불고기의 조화
…의 연구 끝에 개발한 요리다. 코로나19로 어려움을 겪고 있는 시민들이 맛있는 음식을 먹고 힘을 냈으면 하는 바람으로 신메뉴 개발에 나섰다고. 버섯생불고기에는 표고‧새송이‧로타리‧팽이 등 다양한 종류의 버섯과 대파‧ 양파‧당근‧숙주나물 등 신선한 채소…
2020.07.28 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 송악읍 반촌리 갑사가든 김규중‧공은숙 씨
…문식당에서 요리사로 근무했던 공은숙 씨와 20년 간 일식‧한식‧양식 등 다양한 요리경력을 보유하고 있는 김규중 씨가 갑사가든의 모든 요리를 담당하고 있다. 특히 김규중 씨는 고등학생 1학년 때부터 요리를 배워 다수의 대회에 수상해 실력을 입증받기도 했…
2020.06.06 · 지역사회 · 김예나
시금치와 크림이 만났다서양진지(송악읍 반촌리) 이호성 대표
…것을 운영철학으로 삼고 있다”며 “자신에게 부끄럽지 않도록 좋은 재료로 맛있는 음식을 만들 것”이라고 말했다. 다양한 조명으로 색다른 분위기 연출 서양진지는 인테리어에도 신경을 많이 썼다. 깔끔하면서도 집과 같은 편안함과 따뜻한 느낌을 만들기 위해 여…
2020.02.03 · 지역사회 · 당진시대
[우현선의 포구 이야기] 맷돌포구 2 그 시절, 그리운 맛 ‘준치’
…유독 ‘준치’에 관한 대목에서는 구술자 모두 군침까지 삼키며 “그것만큼 맛있는 생선이 없었다”고 입을 모았다. ‘썩어도 준치’란 말을 실제 경험해보지 못한 연구원은 그저 그 맛을 상상할 도리밖에 없으니 호기심만 커진다. 부수리 일대에서는 “준치 없이는…
2020.01.23 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 집에서 고기 먹고 싶을 땐 ‘배달삼겹’읍내동 직구삼 당진점 최덕재 대표
…기만 세트, 돼지불백‧제육‧김치제육 도시락, 완전고기만, 고추세트 등의 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 메뉴에는 직화로 구운 삼겹살이나 갈비 등 고기와 김치찌개, 공기밥, 상추, 탄산음료 또는 생수가 하나의 세트로 구성돼 있다. 특히 김치찌개는 최덕재 …
2019.12.09 · 지역사회 · 임아연
바다내음 가득한 굴세상으로 오세요!읍내동 '굴세상' 이미경 대표
…읍내동 굴세상이 손꼽힌다. 굴세상은 맛과 영양으로 가득 찬 굴을 활용해 다양한 요리를 선보이며 지역주민들에게 사랑받고 있다. 굴세상에서 가장 인기 있는 메뉴는 굴국밥이다. 싱싱한 굴의 맛과 향이 깊이 배어 나온 시원한 국물이 일품인 굴국밥은 추운 겨울…
2019.10.21 · 지역사회 · 박경미
송악읍 기지시리 국가대표 과일촌 당진1호점 이미홍·구본영 운영자
맛있는 제철과일을 판매하는 국가대표 과일촌 당진1호점(이하 국가대표 과일촌)이 송악읍 기지시에 자리했다. 국가대표 과일촌은 이미홍·구본영 운영자가 함께 운영하고 있다. 교회에서 만난 두 사람은 과일가게를 운영하면서 더욱 사이가 깊어졌다. 구본영 운영자…
2019.10.11 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 수원과 내포에서 인정받은 돼지갈비 (시곡동 면천갈비)
…표는 “지역민들의 입맛을 ‘면천갈비’로 사로잡을 것”이라며 “사람들에게 맛있는 음식을 대접하며 고향의 요식업 발전에 함께하고 싶다”고 말했다. 돼지갈비 전문점답게 면천갈비는 이미 갈비맛으로 수원과 내포에서 유명하다. 면천갈비에서는 칼집만 낸 막갈비와 …
2019.10.07 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 해나루쌀로 만든 수제 간식석문면 삼화리 숲 베이킹 스튜디오 이정숙 대표
건강하고 맛있는 수제 간식을 만드는 공방, 숲 베이킹 스튜디오가 석문면 삼화리에 자리 잡았다. 숲 베이킹 스튜디오를 운영하고 있는 이정숙 대표는 고대면 옥현리에서 나고 자란 당진토박이다. 여러 요식업소를 운영했던 이 대표는 베이킹 만큼 재밌는 일이 없…
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