2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
…아다니며 맛을 연구한 결과물이다. 특히 동해아구 맛의 비결은 박 대표가 직접 만든 특제 양념장에 있다. 실패를 수차례 겪으면서 탄생한 감칠맛 나는 양념장은 쫄깃하고 통통한 아귀 살과의 조화가 일품이다. 그는 “시원한 국물 맛을 내고, 맛있는 아귀찜과 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2021년
118건 · '직접 만든' · 2021년 · 최근 기사부터2 / 6쪽
2021.10.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]국민 간식 떡볶이 맛있게 ‘야미야미’
…했다. 이어 그는 “요리를 한다는 점은 동일하지만 요리를 가르치는 것과 직접 음식점을 운영하는 것은 달랐다”며 “맛은 물론 손님 응대 등 신경써야 할 부분들이 많았다”고 덧붙였다. 신선한 야채가 듬뿍! 즉석 떡볶이나 쫄면, 돈가스 및 떡볶이 소스 등 …
2021.10.18 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 송산면 유곡리 이장님밥상황칠옻 약선육수 사용해 건강이 가득!
…. 왕복으로 5시간 걸리자 부부는 당진에 없어진 이장님밥상을 그리워하며 직접 오픈하기로 했다고. 하준헌 본부장은 “이장님밥상을 자주 오갔을 정도로 단골이자 팬이었다”며 “추구하는 방향도 맞아 이장님밥상 유곡점을 시작했다”고 말했다. “나이가 드니 소화…
2021.10.18 · 인물·동정 · 한수미
[신설상가] 수청동 과일소풍“상큼달달 과일에 기쁨과 행복을 담아드립니다”
… 선물 외에도 다양한 음료로 신선한 과일을 맛 볼 수 있다. 이 대표가 직접 담근 과일청은 자몽과 청포도, 키위, 백향과, 블루베리, 딸기, 후르츠, 사과 등이 있으며, 개별로도 구매할 수 있다. 또 직접 만든 무가당 수제요거트도 판매하고 있어 좋아하…
2021.10.18 · 정책·행정 · 임아연
당진시 정책, 주민이 만든다 [당진형 주민자치 돌아보기] 주민발의 시책제안회
…총회에 상정해 주민들의 동의를 받는 공론화 과정을 거친 뒤, 마을사업을 직접 당진시에 제안하는 자리였다. 지난달 8일 당진청년타운 나래에서 진행된 주민발의 시책제안회는 무려 4시간에 걸쳐 진행됐다. 이를 통해 주민 관점의 마을 중장기 계획을 각 부서 …
2021.10.09 · 지역사회 · 김예나
>> 당진시마을만들기지원센터 소식
…시간을 보냈다”며 “기회가 되면 또 참여하고 싶다”고 말했다. 청소년이 만든 원목의자 기증 청소년이 직접 만든 원목의자를 지역 어르신들에게 전달하는 기증식이 지난 2일 금초권역센터에서 열렸다. 당진시마을만들기지원센터 주관으로 추진된 ‘손주사랑 듬뿍, …
2021.10.09 · 문화·교육 · 한수미
‘합떡·연인파이’ 청소년들의 아이디어 톡톡!
…서 합떡이란 연의 열매인 연자육과 서리태, 찹쌀 등 지역에서 난 재료로 만든 떡이며, 연인피자는 연근이 들어간다. 또 연인파이에는 연잎가루를 넣어 만들었는데, 모두 합덕제에서 많이 나는 연(蓮)을 소재로 한 제과·제떡 상품이다. 프로그램을 함께 한 장…
2021.10.05 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 읍내동 무수동실내포차“15년 전 짜그리가 돌아왔어요”
…숙은 8년 전부터 고대면에서 농장과 텃밭을 운영하는 김 대표가 이곳에서 직접 키운 청계닭을 사용해 만든다. 육계와 달리 육질이 쫄깃하고 맛이 고소한 것이 특징이다. 한편 토종닭백숙은 하루 전 예약해야 한다. 한편 햄감자찌개는 부대찌개와 다르게 햄과 감…
2021.09.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 송악읍 반촌리 찌개인생 대표 장경균양푼 냄비에 끓인 통돼지 김치찌개
…는 무와 사과, 양파 등 각종 재료를 배합해 3시간 동안 특제 양념장을 만든다. 돼지고기는 장경균 대표가 직접 손질한 국내산 암퇘지 전지 부위만을 사용한다. 장 대표는 “얼큰하면서도 단맛을 내기위해 양념에 양파와 무, 사과를 갈아 넣는다”며 “특제 양…
2021.09.18 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 수청동 카페 상록수 “상록수의 정신을 카페에 담았어요”
…안했다. 또한 상록수에서는 바닐라빈 시럽과 카라멜 시럽, 초콜릿 시럽을 직접 만들어 사용한다. 이 대표는 “시럽을 직접 만들어 사용하기가 쉬운 일은 아니지만 몸에 좋지 않은 첨가물을 넣고 싶진 않았다”며 “직접 만든 카라멜 시럽은 인공적으로 강한 카라…
2021.09.14 · 정책·행정 · 당진시대
[도시청년들의 당진 살기] 깊이 관찰하고 마음으로 기록하는 사람 3 내 삶의 활력이 된 농부와 농작물
…길 추천한다. 순성면 백석리에서 80명의 조합원들이 농사를 짓고 한과를 만든다. 한과의 원재료인 찹쌀, 매실, 쌀, 참깨, 검정깨 모두 이곳에서 난 ‘신토불이’ 농작물이다. 설탕 대신 매실 조청을 직접 만들어 찹쌀튀김에 묻히고 쌀튀밥 고명을 입히니, …
2021.09.13 · 환경·안전 · 박경미
청소년과 함께 저수지 환경 살리기
… 환경 살리기 캠페인을 실시했다. 이들은 저수지 수질 환경 개선을 위해 직접 만든 EM 효소 원액을 신평면 상오리 오봉저수지와 초대리 초대저수지, 삽교천에 뿌렸다. 특히 오봉저수지에서는 오봉제 걷기 행사에 참여한 송악읍과 신평면 주민들이 동참하며 환경…
2021.09.13 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 정미면 산성리 아주먼옛날 카페정미면 산성리 주민들의 사랑방
…인기가 많다. 다섯 가지의 맛이 있다고 이름 붙은 오미자차는 배 대표가 직접 밭에서 오미자를 수확해 만든다. 그는 “여름이면 얼음을 넣어 시원하게 먹을 수 있고, 겨울이면 따듯하게 먹을 수 있다”고 덧붙였다. 특히 대추차와 쌍화차도 인기다. 카페 인근…
2021.09.07 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 당산가든 대표 최현숙·최윤선 자매 냉면맛집 당산가든이 읍내동으로
…숙 등 메뉴를 다양하게 구성해 장사했다. 동생 최윤선 대표는 “토종닭도 직접 키웠는데 흙을 뒤집어쓰면서 토종닭을 잡으러 다녔다”고 회상했다. 세월이 흐르면서 체력에 부담을 느끼면서 이들은 메뉴를 정리했고, 현재는 냉면만 만들고 있다. 송산에서 장사할 …
2021.09.04 · 문화·교육 · 한수미
우강초등학교 학생들의 호소 “우리의 소들섬을 지켜주세요”
…환경의사회는 ‘의사처럼 환경을 치료하자’는 의미로 학생들이 스스로 모여 만든 동아리다. 환경의사회에 속한 7명의 학생은 그동안 소들섬을 찾아 버려진 쓰레기를 줍고 소들섬 지키기 캠페인 문구를 만드는 등의 활동을 이어왔다.<본지 제1354호 ‘소들섬은 …
2021.08.29 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 채운동 이여사메기매운탕엄마의 손맛과 넉넉한 인심…행복한 李 여사의 메기매운탕
…음탕, 미꾸라지조림과 튀김, 어죽도 인기가 좋다. 김치찌개는 이 대표가 직접 담근 묵은지로 끓여 국물이 칼칼하다. 그는 “1년에 350포기 정도 김장한다”며 “2년 정도 묵은 김치로 찌개를 끓인다”고 말했다. 특히 김치찌개 맛의 비결은 새우젓에 있다.…
2021.08.28 · 문화·교육 · 박경미
나만의 색을 찾아서아트 인 더 컬러 전시 즐기기
… 색”이라고 말하는 그의 작품은 핑크를 통해 일상을 흥미롭고 예술적으로 만든다. ⑤ ‘메시 데스크’의 공간 검정색의 선으로만 그린 작가의 그림이 빼곡하게 공간을 채우고 있다. 이 작품은 전시기간 동안 관람객들이 직접 색칠하며 완성돼 간다. 메시 데스크…
2021.08.23 · 지역사회 · 박경미
독거노인 600명에게 롤케익 전달
…망풍차, 사랑의 징검다리 어르신들과 다문화가족 등 취약계층 600명에게 직접 만든 롤케이크를 전달했다. 지난 12일 진행된 롤케이크 나눔은 지난 11일 당진금호어울림 ‘함께하는 공동주택 협동조합’ 이남주 총괄이사가 기부한 600만 원으로 마련됐다. 면…
2021.08.23 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 면고집 유선석 대표 숯불고기와 함께 호로록~ 냉면과 고기의 환상궁합
… 삼겹살은 모두 냉동하지 않은 암퇘지를 사용한다. 돼지갈비는 유 대표가 직접 만든 양념에 재워 맛을 냈으며 숯불에 구워 숯향을 더했다. 또한 포장 시 갈비 5인분(1.2kg) 양을 2만5000원으로 저렴한 가격으로 즐길 수 있다. 삼겹살은 두툼한 생 …
2021.08.23 · 문화·교육 · 임아연
[업체탐방] 이어짐(주) 구선화 대표 귀를 보면 건강이 보인다!
…에 대한 신뢰가 깊어졌다. 이를 계기로 가족과 주위 사람들에게 이혈침을 직접 시술해주거나 가르쳐주기도 했는데, 최근 모바일 플랫폼 사업을 하는 지인을 통해 이어짐 어플리케이션을 개발하기에 이르렀다. 이어짐(주)이 입주해 있는 당진시중장년기술창업센터의 …
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