2022.10.21 · 지역사회 · 임아연
정성 가득 점심식사 마을회관에서 함께우강면 공포리 농번기 공동급식
…되면 합덕 시내로 나가야 했다. 이에 공포리 부녀회를 중심으로 주민들이 직접 식사 준비에 나섰다. 주민들은 메뉴를 정해 매일 다른 반찬의 음식을 손수 만들어 점심시간 마다 식사를 대접하고 있다. 지난 17일에는 김치뼈해장국과 잡채, 부추전, 조기구이,…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2022년
108건 · '직접 만들어' · 2022년 · 최근 기사부터2 / 6쪽
2022.10.14 · 문화·교육 · 박경미
두툼한 고기 한 점에 칼칼한 묵은지 올려 밥 한 술
…가격을 유지해 최근 착한가격업소로 지정되기도 했다. 특히 시민식당에서는 직접 김치를 담가 사용하고, 묵은지를 무르게 하는 전처리 작업을 거쳐 요리한다. 약한 불에 1시간 동안 묵은지를 끓이고, 다음 1시간 동안 뜸을 들여 묵은지를 푹 익힌다고. 아내 …
2022.09.30 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 송악읍 기지시리 숲하나“작은 식물원처럼 식물과 친해지는 공간”
…무디, 주스, 에이드, 티 등이 마련됐다. 스무디의 요거트는 이 대표가 직접 만든 요거트가 재료로 쓰이며 주스는 제철생과일로 직접 갈아낸다. 또한 이 대표가 담근 수제청으로 만든 에이드를 맛볼 수 있다. 특히 미숫가루는 송악읍 복운리에서 이 대표의 부…
2022.09.30 · 지역사회 · 한수미
다문화여성 대상 ‘요리 퀸! 나눔 퀸!’
…비찜, 잡채 등) 및 정통디저트(수정과, 곶감말이 등)에 대해 알아보고 직접 만들어보는 실습이 이뤄졌다. 이어 마지막날인 23일에는 송악읍 중흥리와 복운1리, 고대2리 경로당을 찾아가 직접 만든 떡케이크와 오미자화채 60여 개를 지역 어르신들에게 전달…
2022.09.27 · 환경·안전 · 박경미
[신설상가] 읍내동 청자다방 1호점 “고구마와 커피를 즐길 수 있는 곳”
…찾아드리기 위해 사람 대 사람으로 응대해왔다”며 “청자다방에서는 손님이 직접 메뉴를 고르기 때문에 응대에 차이가 있다는 부분 말고는 큰 어려움을 느끼고 있지 않다”고 말했다. 청자다방 1호점은 다른 지점에 비해 메뉴의 종류가 다양한 것이 특징이다. 커…
2022.09.16 · 환경·안전 · 임아연
저탄소 고급 판재 생산 성공
…험생산에 성공한 저탄소 판재는 고로에서 철광석과 석탄을 환원시켜 쇳물을 만들어내는 대신, 전기로에서 직접환원철 및 철스크랩(고철)을 사용해 쇳물 생산 과정에서의 탄소 배출을 저감한 것이 특징이다. 그동안 전기로로 일부 자동차용 강재를 생산하는 사례는 …
2022.09.16 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 우강면 송산리 길목버그내 순례길에서 만나는 당진 향토음식
…에 깔리는데 계절에 따라 찬 종류가 바뀐다. 안경미 대표는 “항암배추를 직접 농사지어 해마다 백김치를 담그고, 고추와 마늘 등도 우리가 농사 지은 것을 사용한다”며 “식재료는 좋은 것만을 쓰려고 노력한다”고 말했다. 함께 제공되는 검은콩찌개는 보글보글…
2022.09.16 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 채운동 마이방“매일 밤 즐겁고 편안하게 즐겨주세요!”
…콤짭짤한 맛이 특징이다. 장 대표는 “여러 레시피를 참고한 퓨전 소스를 만들어 제공하고 있다”고 말했다. 장 대표가 추천한 게살 야키우동은 갑각류의 진한 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 게살 야키우동에 들어가는 소스는 새우와 꽃게를 2시간 동안 삶…
2022.09.16 · 문화·교육 · 유수아
[독자와의 만남] 최선희 푸드테라피 강사“당진에 관한 정보는 당진시대가 제일이에요!”
…아가면서 주변 사람들이 당진시대에 보도된 문화 소식을 나누는 것을 보고 직접 신문을 구독하기에 이르렀다. 특히 당진에서 열리는 축제나 행사와 같이 즐길거리에 관심이 많아 구독까지 이어지게 됐단다. 그는 “당진시대 기사를 통해 행사 소식을 접하고 아이들…
2022.09.16 · 문화·교육 · 당진시대
[문화칼럼] 유난영 풀솜노리공작소 대표시민이 바라보는 문화도시
… 관련한 직업과 관계없이 볼거리, 먹거리, 놀거리를 찾아다니며 리스트를 만들어 직접 가보며 간 곳을 체크하기도 했습니다. 당진은 석문방조제로 인하여 아쉽게도 없어진 포구들도 다 합하면 무려 16개도 넘는 포구가 있던 곳이었고, 크고 작은 미술관과 갤러…
2022.09.13 · 지역사회 · 임아연
독거노인 가정에 직접 만든 반찬 전달
…대상으로 반찬 및 생필품 나눔 봉사를 실시했다. 이날 회원들은 지역에서 직접 생산한 식재료로 배추김치·김자반·멸치볶음·오징어젓갈 등의 반찬을 만들어 치약·세제 등 생활용품과 함께 석문면 독거노인 가정 100곳에 전달했다. 전길자 회장은 “이번 봉사활동…
2022.09.13 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…어려운 이웃돕기 사랑나눔을 위해 북부사회복지관과 송편·전 등 명절음식을 만들어 생필품과 함께 취약계층, 홀몸어르신, 장애인 등 총 100가구에 전달했다. 새마을지도자 당진2동협의회·부녀회(회장 장담순·김기택)가 지난달 30일에 행정교 주변과 구룡휴게소…
2022.09.13 · 지역사회 · 박경미
건강한 여름나기 삼계탕 나눔 행사
…친 지역주민들이 건강한 여름나기를 위해 당진성결교회 총 남·여전도회에서 직접 황기삼계탕을 조리해 가정에 배달했다. 이날 음식을 전하면서 어르신들의 건강과 안부도 함께 살폈다. 이날 삼계탕을 전달받은 어르신은 “삼계탕을 직접 만들어 배달까지 해줘 올 여…
2022.09.02 · 문화·교육 · 한수미
■ 충남컨텐츠연구소 지음협동조합(당진방송)의 2022 마을기반 진로체험학교 ‘1분 영화’ 제작기“어서와! 영화는 처음이지?”
청소년들이 직접 기획하고 연출, 촬영, 편집까지 마쳐 1분 영화를 제작하는 프로그램이 충남콘텐츠연구소 지음협동조합을 통해 진행됐다. 약 1분의 초단편 영화지만 그 안에는 청소년의 눈으로 본 세상의 모습이 오롯이 담겼다. 학업 스트레스에서 벗어난 해방감…
2022.09.02 · 지역사회 · 한수미
[우리 이웃의 밥줄 이야기 9] 정은가득 김정은 대표“정성 가득 수제 먹거리가 제2의 인생 열어줬죠”
…아파트에 살았어도 손이 많이 가는 된장이나 김치, 각종 청과 효소 등을 직접 담갔다. 이 과정에서 점점 몸이 건강해짐을 느끼게 됐고 수제먹거리를 직업으로 삼고자 지난 2019년 정은가득을 문 열게 됐다. “쉬는 것도 잘 안 되더라고요” 정은가득을 문 …
2022.09.02 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 읍내동 아카렌가“늘 따뜻한 빵이 준비된 아카렌가”
…향이 좋고, 바삭한 식감을 즐길 수 있다. 또한 바게트는 전통 방식으로 만들어 질기지 않고 부드럽게 먹을 수 있다고. 김 대표는 아카렌가의 시그니쳐 메뉴로 소금빵을 꼽았다. 소금빵은 ‘시오빵’이라는 이름으로 일본에서 시작됐다고. 그는 일본에 있을 때 …
2022.08.26 · 정책·행정 · 임아연
“공권력 투입해 소들섬 철탑 공사 막아야”
…경과는 업무태만이자 부작위행위를 벌이고 있다”며 “환경보존의 사각지대로 만들어 놓은 기후환경과가 지금 당장 대안을 내놓지 않으면 더이상 좌시하지 않겠다”고 목소리를 높였다. 이들은 “한전은 불법공사를 즉각 중단하고, 당진시는 한전에 대한 고발 조치와 …
2022.08.26 · 문화·교육 · 임아연
도서관의 비밀을 찾아 나선 모험
…이유를, 책을 읽어야 하는 이유를 찾아 갔다. 도서관과 지역주민이 함께 만들어 이번 행사는 정말 특별하게 진행됐다. 하나부터 열까지 도서관 사서와 동그리 회원들이 직접 기획하고 소품을 제작했다. 꼬박 한 달 동안 준비한 프로그램이었다. 작은 부분 하나…
2022.08.26 · 산업·경제 · 박경미
밀가루 대신 쌀가루…글루텐프리 가공식품 개발
… 초점으로 개발코자 했다”고 덧붙였다. 한편 보고 후에는 ㈜푸드림스에서 직접 만든 시제품을 시식해보고 참석자 간 질의응답이 이어졌다. -----------------------------------------------------------------…
2022.08.19 · 문화·교육 · 유수아
정희철 씨, 전국 자전거 출퇴근 챌린지 우승
…진시청에서 부산시청까지 약 5번을 오갈 수 있는 거리다. 개인뿐 아니라 직접 팀 꾸려 참여 전국지속가능발전협의회가 개최한 이번 챌린지에서 당진은 159명이 참가한 가운데, 개인 부문에서 모두 당진에서 거주하는 정희철 씨가 1위를, 김홍일 씨가 2위를 …
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