2015.04.24 · 지역사회 · 한수미
[맛집] ‘대박 짬뽕’을 당진에서
…지금의 공리를 있게 한 메뉴는 짬뽕이다. 지금의 짬뽕 맛을 만들어 내기 위해 공리 박동표·김경순 부부는 전국 대박 짬뽕집을 찾아 다녔다. 서울·경기도에서 유명 짬뽕집을 운영하는 친구들로부터 레시피를 받으며 결국 공리만의 짬뽕을 탄생시켰다. 공리 박동표…
당진시대 기사 아카이브
‘푸짐 위해’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2015년
29건 · '푸짐 위해' · 2015년 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2015.04.10 · 문화·교육 · 한수미
일 년에 단 한번‘실치의 계절’
…봄부터 6월까지 잡히는 간재미가 특히 맛있다. 이 시기 간재미는 산란을 위해 살을 찌우기 때문이다. 한편 간재미의 표준어는 가오리다. 간재미는 전라도와 충청도, 경기도 일대에서 광범위하게 사용되는 사투리로 일부 태안이나 서산에서는 갱개미라고 부르기도 …
2015.03.13 · 지역사회 · 한수미
30가지 음식이 단 돈 5000원!
…는 단돈 5000원으로 한식으로 마련된 30여 가지의 밥과 국, 반찬을 푸짐하게 먹을 수 있다. 대덕산 입구에 위치해 있는 황금한식뷔페는 족발부터 시작해서 돼지껍데기 볶음, 잡채, 제육볶음, 김밥, 국수, 밴댕이무침 등 30여 가지의 밥과 반찬, 국이…
2015.03.07 · 지역사회 · 한수미
화합 다진 한마음 윷놀이
…한 물품을 살 수 있어 기쁨이 두 배”라고 전했다. 한편 윷놀이 대회를 위해 현대제철에서 온누리상품권(100만 원 상당)을 지원하고, 탑동감리교회 및 송산면사무소, 송산라이온스클럽, 송사모, 송산면주민자치협외회, 송산면자율방범대 등 지역의 많은 단체에…
2015.02.06 · 지역사회 · 정호성
[신설상가] 굴 향기 가득한 세상
…리에 있다. 그는 “통영의 신선한 굴을 사용한다”며 “신선도를 유지하기 위해 특별히 관리하고 있다”고 말했다. 흔히 바다의 우유라고 불리는 굴은 각종 비타민과 단백질, 미네랄이 풍부해 몸에 좋은 완전식품으로 알려져 있다. 특히 칼슘과 철분이 풍부해 골…
2015.01.23 · 지역사회 · 한수미
[맛집]“비 오는 날엔 앉을 자리 업슈~”신평면 상오리 소문난 바지락 칼국수 명동식·강윤경 부부
… 바지락을 공수해오고 있으며 이를 통해 유통비를 절감해 신선한 바지락을 푸짐하게 제공하고 있다. 또한 저렴한 가격에 푸짐한 음식을 선보이기 위해 소문난 바지락 칼국수는 인건비를 감축시켰다. 소문난 칼국수는 명동식·강윤경 부부 단 둘이서 운영하며 명 대…
2015.01.23 · 산업·경제 · 허혜주
[신설상가] 남당리의 맛을 당진에서
… 때문에 음식이 신선하고 깔끔하다. 또 저렴한 가격으로 요리를 선보이기 위해 밑반찬의 가짓수를 무리하게 준비하지 않고 적당한 양으로 정성을 담아 준비한다. 밥도 오직 해나루 쌀만을 고집하고 있다고. “음식은 양과 질 모두 중요합니다. 하지만 양을 늘리…
2015.01.08 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] “육수도 없어, 신선한 곱창이면 돼!”
…다 먹은 뒤에는 밥을 볶아 먹을 수도 있다. 국내산 생 곱창만을 사용해 푸짐하게 상을 차리는 삽교 곱창은 보다 저렴한 가격으로 손님들을 맞이한다. 아내 김진숙 대표는 “많은 분들이 오시기 때문에 10년 동안이나 이렇게 판매할 수 있었던 것”이라고 말했…
2015.01.04 · 지역사회 · 당진시대
“푸른 양처럼 평화롭고 희망차길”
… 시린 바람에도 굴하지 않고 저무는 해를 배웅하며 새로운 해를 맞이하기 위해 들뜬 마음으로 산과 바다를 찾았다. 당진 지역에서는 10개가 넘는 곳에서 해넘이 및 해맞이 행사가 개최됐다. 읍·면·동 곳곳에서 삼삼오오 모인 사람들은 기원제 또는 시산제를 …
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