2018.03.26 · 지역사회 · 한수미
딸기 수확하며 기쁨 만끽
…날 체험은 고대면 슬항리의 선호딸기농원에서 진행됐으며 원아와 봉사원들이 직접 딸기를 수확하는 시간을 가졌다. 또한 수확한 딸기로 샌드위치와 퐁듀, 잼 등의 간식을 만드는 체험을 했다. 봉사에 참여한 최선민 부단장은 “이날 눈이 내렸는데, 한 겨울 눈 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만드는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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1,119건 · '직접 만드는' · 최근 기사부터28 / 56쪽
2018.03.16 · 인물·동정 · 한수미
[취임 인터뷰] 한홍덕 당진교육지원청 교육장“교육으로 행복한 당진시 만들겠다”
… 승진했다. 한홍덕 교육장은 “교육장은 ‘교육’을 통해 행복한 당진시를 만드는 것”이라며 “건강한 교육, 꿈을 키울 수 있는 교육으로 한 단계 발전하는 당진시가 되도록 노력할 것”이라고 말했다. 당진교육지원청 교육장으로 취임한 소감은? 교육장으로 취임…
2018.03.09 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 채운동 따숨 김양숙 대표홈파티 요리는 ‘따숨’에서
…청, 딸기청, 후르츠로즈청 등이 준비돼 있다. 또한 맛간장은 김 대표가 직접 만든 채수(채소를 우린 물)에 표고버섯, 사과, 레몬 등을 넣어 숙성 과정을 거친 후 완성된다. 저염 간장으로 만들어져 조림요리에 사용하면 좋다고. 한편 따숨은 가게명을 따라…
2018.03.03 · 지역사회 · 한수미
10년 째 고집하는 ‘生고기’
…올라간다. 또한 갈비도 별미다. 돼지고기는 생고기를 들여 와 마포네에서 직접 양념을 만들어 특별하다. 갈비양념에 들어가는 모든 재료를 2~3시간 조린 후 과일 등을 갈아서 넣는 과정을 반복해야 만들어진다고. 한 대표는 “양념 만드는 것이 시간이 걸리고…
2018.02.23 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 한식 브런치로 여유를 즐기세요
…런치 카페로 탈바꿈했다. ‘카페 같은 식당’인 황경희의 수랏간은 커피와 직접 담근 차는 물론 간단한 식사까지 즐길 수 있는 곳이다. 황경희 대표는 요리연구가다. 특히 건강음식을 연구하기 때문에 황경희의 수랏간에서도 조미료가 아닌 직접 담근 효소액 등을…
2018.02.23 · 산업·경제 · 한수미
[충남산학융합원을 소개합니다] 지역에서 배우고 일하는 선순환 구조
…한 진로체험교육이 이뤄진다. 이는 충남산학융학원 인력양성사업의 일환으로 직접 전문가들이 학교를 찾아가 진로체험 특강을 실시하는 것이다. 특히 올해는 창업 교육을 강화하며 중소기업을 방문한 뒤 4차산업혁명을 대비해 3D프린터와 드론을 제작하고 시연해보는…
2018.02.10 · 문화·교육 · 한수미
요리 체험 프로그램 마무리
…위가 들어간 과일 찹쌀떡 만들기 등으로 이뤄졌다. 청소년들은 “고구마를 직접 으깨 고구마 퓨레를 만드는 활동이 재밌었다”며 “다음에는 컵케이크와 아이싱쿠키, 계란 샌드위치를 만들고 싶다”고 전했다. 한편 지난 10일 편물공예 프로그램이 마무리됐으며, …
2018.02.05 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 채운동 팔아구생아귀의 쫄깃함과 부드러움!
…만을 사용한다. 중국에서 냉동 상태로 들어오는 것이 아닌 송진숙 대표가 직접 이틀에 한 번 씩 대천항을 찾아 경매에 참여해 신선한 아귀만 골라 요리한다. 덕분에 아귀살이 퍽퍽하지 않고 부드러우면서도 껍질 부분이 쫄깃하다. 또한 간과 알집, 오소리감투와…
2018.01.28 · 산업·경제 · 임아연
[정치신인들 2] 조상연 전 당진참여연대 사무국장(더불어민주당)“사회적 약자 위한 우산 될 것”
…는 일이 많다. 그러나 문제를 지적하고, 대안을 제시하고, 법과 제도를 만드는 게 시민사회운동만으로는 긴 시간이 걸리고, 제대로 반영되지 않을 때도 많았다. 제도권 정치에 들어가 직접 실현하고 싶다는 생각을 했다. 심판에서 선수로 뛰게 된 것이다. 무…
2018.01.19 · 문화·교육 · 김예나
마음 속 안락과 평화당진사찰 릴레이 탐방2 대한불교조계종 아미산 정토사(면천면 죽동리 )
…육이 이뤄지기도 했다. 사찰음식 연요리 연구가로 많이 알려진 선오스님이 직접 강사로 나서 강의했지만, 외롭고 소외당한 사람을 위로하고자 현재는 사회복지사업에만 전념하게 됐다고. 당시 법보신문에 ‘선오스님의 근심을 더는 108백련연요리’와 불교TV ‘맛…
2018.01.15 · 문화·교육 · 나경욱
[사진속으로 추억속으로]은석도예 문영호 도예가한 평생 걸어온 도예인생
…연은 원래 약초를 가는 도구인데, 이 도구를 활용해 천천히 원두를 볶고 직접 갈면서 그 시간을 즐긴다. 나의 인생 철학은 ‘느리게 살기’다. 한편 나는 아들 셋, 딸 하나를 두고 있다. 둘째 아들과 셋째 아들은 쌍둥이다. 첫째는 제과점에서 근무하고 있…
2018.01.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 맛있어서 푸짐해서 덕담이 절로 나오는 곳
…때문에 유황오리와 숯향이 한데 어우러져 맛이 더욱 좋다. 또한 주물럭은 직접 만든 양념으로 매콤한 맛을 내며 오리 특유의 잡냄새를 없애기 위해 한약재를 사용한다. 숯불구이와 주물럭을 각각 먹으면 오리탕이 제공된다. 오리뼈를 하루 동안 푹 우려 사용한 …
2018.01.05 · 지역사회 · 한수미
빵 만들기와 봉사를 함께!
… 수 있도록 강의했다. 이날 학생들은 초코머핀 300여 개를 완성했으며 직접 포장한 뒤 뒷정리까지 하며 봉사를 마쳤다. 봉사활동에 참여한 한 학생은 “빵을 우리만 먹는 것이 아닌 이웃과 나눌 수 있어 더 좋다”고 소감을 전했다. 한편 조금초는 효 실천…
2017.12.22 · 문화·교육 · 김예나
“작업 여정 보여주며 관람객과 소통”
…리즈와 가장 최근에 만든 작품 등을 볼 수 있다. 철판을 소재로 작품을 만드는 이 작가는 자신을 형상화 한 사람 이미지를 만들어 여러 작품을 통해 보여주고 있다. 이 작가는 “각자 자신이 작품을 보는 순간에 느끼는 것이 다를 것”이라며 “감상객들이 직…
2017.12.11 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 중흥리 고조선 3인분 가격에 4인분을?!
…숯불갈비가 있다. 이 메뉴를 위해 매일 들여오는 생고기를 김창주 대표가 직접 손질한다. 또한 양념에는 사과와 배, 솔잎, 한약재료 및 고조선 농장에서 재배한 순수 국내산 참깨로 만든 참기름과 기타 천연 재료가 들어간다. 고조선 농장은 음식점 바로 옆에…
2017.12.04 · 정책·행정 · 당진시대
장연덕 칼럼니스트공정사회를 향한 불편한 길
…지 봐서 합격시킨 거야.” 제가 이런 말을 당사자와 당사자의 부모에게서 직접 들었습니다. 그 자리는 정당한 경쟁을 통해 객관적으로 평가돼야 하는 자리이고, 그 자리를 통해 얻는 사회적 안정이라는 것은, 그것이 절실한 누군가에게는 정당한 탈락사유가 있어…
2017.11.29 · 환경·안전 · 한수미
석문면 초락도리 산새울가든 김기일 대표한방백숙·옻백숙으로 몸보신 하세요
…새울가든은 쉴 틈 없이 분주하다. 요리에 사용할 생강가루를 만들기 위해 직접 재배한 생강을 하나하나 다듬어 말린 뒤, 가루로 만드는 작업을 손수 해야 하기 때문이다. 이렇게 대부분의 식재료를 산새울가든 자체적으로 생산한다. 그 덕에 이곳에서는 믿고 먹…
2017.11.29 · 지역사회 · 김예나
당진형 주민자치 현장을 가다 24 채운동 한성아파트사람냄새 나는 정겨운 아파트
…새 나는 아파트 한성아파트는 아름다운 아파트, 사람냄새가 나는 아파트를 만드는 것이 목표다. 이를 위해 입주자대표 및 관리사무소 직원들이 힘을 모으고 있다. 한성아파트는 당진2동 주민자치위원회(위원장 김연환)와 연계해 각 가정의 베란다에 상추와 쑥갓 …
2017.11.11 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]배가네가든11년 묵은 장으로 만든 된장찌개
…장이다. 된장부터 시작해 고추장, 옻간장 등 배가네가든의 배순애 대표가 직접 담근 것을 손님들에게 내놓는다. 장 뿐만 아니라 고춧가루와 기름을 손수 만들어 사용한다. 배 대표의 이러한 정성 덕분에 배가네가든이 손님들 사이에서 입소문 나며 점심시간의 경…
2017.09.29 · 문화·교육 · 김예나
■심플소잉NCC 충남당진점 안세진 작가“노래는 나의 꿈, 재봉의 즐거움”
…플소잉NCC의 ‘소잉(sewing) DIY’는 재봉틀로 옷과 소품 등을 직접 만드는 것을 말한다. 이처럼 그의 직업은 재봉틀로 다양한 소품을 만드는 작가다. 하지만 원래 꿈은 ‘가수’였다. 노래를 좋아했던 소녀 4살 때부터 가수 김원준의 노래를 흥얼거…
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