2004.06.28 · 지역사회 · 당진시대
몸에 좋은 도토리가 음식 속에 - 도토리마을
…. 산성 체질을 알칼리성 체질로 바꾸어준다는 것. “도토리 음식 기술을 배우는데 1천500만원이나 들었지요. 하지만 지금은 그 기술로 성공했다고 할 수 있지요.” '도토리마을'을 찾는 손님들은 김 사장이 자랑하는 도토리 샐러드를 맛볼 수 있다. 대부분…
당진시대 기사 아카이브
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44건 · '요리 배우는' · 최근 기사부터3 / 3쪽
2004.06.28 · 지역사회 · 당진시대
…. 산성 체질을 알칼리성 체질로 바꾸어준다는 것. “도토리 음식 기술을 배우는데 1천500만원이나 들었지요. 하지만 지금은 그 기술로 성공했다고 할 수 있지요.” '도토리마을'을 찾는 손님들은 김 사장이 자랑하는 도토리 샐러드를 맛볼 수 있다. 대부분…
2004.01.01 · 산업·경제 · 당진시대
…사장은 전라도 고흥이 고향으로 19살 때부터 서울의 고급 일식전문점에서 요리를 배웠다고 한다. 오랜 경험과 기술로 어원일식의 주방장을 맡고 있는 권 사장의 가장 큰 자랑거리는 최고의 질만을 고집하는 횟감. “대천의 경매장의 싱싱한 고기를 직접 사용하는…
2002.11.10 · 문화·교육 · 당진시대
…힘들 때도 있지만 재밌어요” 무용부 대표 차현림(3학년) 양의 말이다. 요리사를 꿈꾸고 있는 차현림 양은 취미로 한국무용을 배우고 있다. “우리나라의 무용인데 매력이 있잖아요. 저는 예술고나 인문고에 진학한 후 대학에선 한국무용을 전공할 거예요. 현대…
1995.07.31 · 산업·경제 · 당진시대
…32세) 전도사이다. 한 사람의 농아를 위해 열 사람의 정상인이 수화를 배우는 사회, 그런 사회를 꿈꾸는 정한식 전도사는 오늘, 아직 찾아오지 않는 열 사람의 몫을 대신해줄 비디오를 설치하기 위해 교회에 나왔다. 며칠전 새당진 와이즈멘클럽으로부터 선물…
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