2021.12.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 청마루 숯불갈비 직접 손질해 신선한 숯불 갈비
…다. 썰어 놓은 고기를 외부에서 받아 사용하는 것이 아닌, 그날 소량씩 직접 박 대표가 손질해 사용하기 때문에 고기의 질이 좋은 것이 특징이다. “직접 식당에서 발골하며 고기를 준비하기가 쉽진 않아요. 그래도 고기 질의 차이가 있기에 아버지로부터 배워…
당진시대 기사 아카이브
‘매일 직접’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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217건 · '매일 직접' · 문화·교육 · 최근 기사부터4 / 11쪽
2021.10.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]국민 간식 떡볶이 맛있게 ‘야미야미’
…했다. 이어 그는 “요리를 한다는 점은 동일하지만 요리를 가르치는 것과 직접 음식점을 운영하는 것은 달랐다”며 “맛은 물론 손님 응대 등 신경써야 할 부분들이 많았다”고 덧붙였다. 신선한 야채가 듬뿍! 즉석 떡볶이나 쫄면, 돈가스 및 떡볶이 소스 등 …
2021.10.09 · 문화·교육 · 박경미
피아노 영재 이룸 학생 (당산초6, 父 이현태·母 박소연)“내 꿈은 연주 잘하는 피아니스트”
…적으로 피아노에 다가갔다. 학교 수업을 마치면 합덕에서 당진시내로 나와 매일같이 이 교수가 운영했던 학원에서 연습하고 레슨을 받았다. 오후 2시30분쯤 학원에 도착하면 5시간은 족히 머무르면서 피아노를 연습했다. 현재 이룸 군은 집에서 연습을 이어가고…
2021.06.26 · 문화·교육 · 김예나
우리나라 역사와 지리를 담은 스테티셀러이종수 시인이 추천하는
…서도 늘 곁에 책을 뒀다. 또 고등학생 시절에는 신문배달을 했던 친구가 매일 배달 후 남은 신문을 3년 간 지원해줘 신문을 읽으면서 견문과 지식을 넓혔다. 읽는 것을 넘어 직접 글을 쓰기로 한 이 대표는 기행수필을 시작으로 시도 쓰게 됐다. 우연히 시…
2021.06.19 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]송악읍 기지시리 기찬갈비김치찌개 조순심·김기찬 부부“김에 멸치회무침 올려 먹는 별미”
… 들어가 일정하게 맛을 유지한다. 아내 조 대표는 “양념장에는 친동생이 직접 기른 과일로 만든 효소와 매콤한 맛을 위해 청양고추가 들어간다”며, 남편 김 대표는 “멸치회무침을 조미하지 않은 날김에 싸 먹으면 비린 맛 없이 맛있게 먹을 수 있다”고 전했…
2021.05.03 · 문화·교육 · 박경미
연분홍 진달래로 빚은 우리술 ‘두견주’
… 최소 관람으로 진행됐다. 이날 면천두견주보존회(회장 유재석) 회원들은 직접 전통방식으로 면천두견주를 빚는 과정을 시연했다. 3일 동안 매일 고두밥 안치기 및 찌기, 술독 소독, 고두밥 냉각, 밑술 빚기, 덧술빚기, 누룩 디디기, 술 거르기, 진달래 …
2021.04.27 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]송악읍 중흥리 분식에 빠진 날 장미화 대표학교 옆 추억의 떡꼬치
… 김밥과 떡볶이, 순대, 라면, 비빔밥 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 매일 아침 9시30분이면 장 대표가 출근해 김밥 재료를 준비하고 잔치국수에 사용할 육수를 끓인다. 양파, 당근, 오이, 양배추 등 갖은 채소는 대량으로 구매하지 않고 사용할 만큼만…
2021.04.19 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 송악읍 기지시리 일차돌 당진힐스테이트점고소한 차돌박이와 고소한 곱이 가득 소곱창
…는 “일차돌에서는 미국의 고급 소고기 품종인 블랙앵거스를 취급한다”며 “직접 고기 상태를 확인한 후 질 좋은 고기만 손님상에 올린다”고 말했다. 여기에 잘 구운 차돌박이를 달콤새콤한 비빔쫄면과 함께 먹거나 준비된 밥 위에 차돌박이를 올려 만들어 먹는 …
2021.03.29 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 읍내동 이가네 바지락칼국수 이순숙 대표“오늘도 내일도 맛있는 인생칼국수”
… 담긴 육수가 들어가 국물의 시원함이 두 배다. 또한 쫄깃한 면을 위해 직접 면을 반죽해 사용한다고. 여기에 함께 보리밥은 무한으로 제공하며, 겉절이는 매일 아침 이 대표가 직접 담가 손님 상에 올린다. 이 대표는 “김치가 특히 맛있어 보리밥과 함께 …
2021.01.11 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]석문면 장고항리 파도횟집 조민자 대표“파도 소리와 함께 회 한 점”
…은 단골을 보유한 노하우는 집밥 같은 반찬에 있다. 조 대표는 “반찬을 매일 바꿔가며 직접 요리하는게 힘은 들어도 손님들이 맛있게 식사하는 것을 보면 뿌듯하다”고 말했다. 반찬은 날마다 조금씩 달라진다. 코다리강정이 올라가기도 하고 꽈리고추볶음, 햄볶…
2020.11.20 · 문화·교육 · 박경미
“디저트로 특별한 하루 열어요”
…진에 맛있는 디저트 카페를 차리고 싶었다”며 “한나의 하루가 사람들에게 매일매일 의미있는 날을 만들어주길 바라는 마음을 담았다”고 말했다. ‘수제’를 콘셉트로 한 한나의 하루에서는 각종 청과 디저트 등 모든 제품을 매장에서 직접 생산하고 있다. 그 중…
2020.10.16 · 문화·교육 · 한수미
제자와 함께 오른 3년 간의 등산길
…3년째다. 머리를 감기 싫어하는 찬형이가 자다 일어난 채로 학교에 오면 매일 아침 머리도 감겨줬고, 학교에 오기 싫어할 때는 직접 데리러 갔다. 정 교사는 “아이 인생에 매우 중요한 이 시기에 나의 작은 도움으로 가정에 평화가 오길 바랐다”며 “만약 …
2020.09.28 · 문화·교육 · 박경미
[코로나19 이기는 슬기로운 집콕생활3]손범승 호서중 교사 “아내를 위한 저녁밥상”
…어났다. 일주일에 3일은 집에서 저녁을 먹던 손 교사도 코로나19 이후 매일 집에서 그가 직접 차린 저녁상으로 식사를 하고 있다. 손 교사는 대학시절 자취를 하면서 요리를 시작했다. 대학시절 그가 곧잘 만들던 음식은 어묵을 넣은 김치찌개였다고. 젊었을…
2020.09.14 · 문화·교육 · 임아연
[업체탐방] 읍내동 당진요양보호사교육원“노인요양보호 전문가 양성”
…진요양보호사교육원에서는 물리치료, 의료, 간호 등 각 분야의 전문가들이 직접 강의를 진행하고 있다. 이들은 노인에 대한 이해부터 요양보호사의 업무, 제도, 직업윤리와 인권 등은 물론 노인성 질환과 질병 예방, 신체활동 지원, 의사소통, 응급상황 대처 …
2020.09.07 · 문화·교육 · 박경미
일상 속 작은 아름다움 ‘ The Love’
…업한 작품들도 있다. 손 대표는 “딱 그날만 볼 수 있는 장면”이라며 “매일 아침 찍었던 장소에 다시 가서 사진을 찍으려고 해도 이때와 같은 장면이 나오지 않는다”고 말했다. 이어 “사진은 내가 선명하게 보고 싶은 것을 부각할 수 있고, 카메라 설정에…
2020.09.05 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 엄마, 학교에 가고 싶어요!
…만 기다리던 아이들도 새로운 온라인 학습법에 힘든 적응을 해야만 했다. 매일 쏟아지는 확진자 때문에 교육부는 우왕좌왕했고, 덩달아 학교와 학부모들은 정신없이 아이들을 돌보기 바빴다. 그렇게 봄이 찾아왔다. 다행히 정부와 질병관리본부에서 초기방역에 성공…
2020.05.29 · 문화·교육 · 김예나
노래하는 선생님 조한준(34)‧전종혁(32) 교사선생님이 전하는 위로의 노래
…인조 밴드를 만들었다. 최근에는 두 곡의 음원을 정식 발표하기도 했다. 매일 학교에서 마주하는 선생님이 가수가 됐다는 소식에 학생들은 직접 팬 사인회를 열어주고 노래 홍보도 열심이다. 또한 선생님의 노래로 위로를 받았다며 고마움을 전하기도 한다고. 결…
2020.04.27 · 문화·교육 · 한수미
장애학생 위한 13인 13색 맞춤형 원격수업
…13명의 학생 중 긴급돌봄에 참여하는 7명의 학생을 특수교사가 교실에서 직접 원격수업을 지도하고 있다. 또한 6명의 학생은 매일 아침 화상회의 어플을 통해 온라인으로 등교해 교사와 친구들과 인사를 나눈 뒤 1대1 실시간 쌍방향 수업을 하고 있다. 이밖…
2020.04.24 · 문화·교육 · 임아연
■코로나19 당진지역 현황코로나 청정지역 당진…확진자 ‘0명’
… 구성하고 당진시보건소와 당진종합병원 등 2곳에 선별진료소를 마련했다. 매일 정부와 충남도, 당진시 자체적인 코로나19 상황에 대한 회의를 진행하며 상황을 예의주시해왔다. 행정·민간 협력 돋보여 코로나19에 대한 대응은 사회 곳곳에서 동시다발적으로 이…
2020.02.03 · 문화·교육 · 임아연
아내 향한 여든 노인의 사랑
…거동하기도 힘들었다. 그런 아내에게 이제는 내가 보답해야 한다는 생각에 매일 아침 밥을 짓고, 따뜻한 차를 끓여 내준다. 매 끼니를 직접 챙기면서 나름대로 성심껏 아내를 보살피고 있다. 사람들은 요양보호사를 쓰라고 권유하기도 했지만, 거절했다. 아내가…
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