2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
겨울엔 매콤칼칼 곱창전골!
…. 당진에도 맛있는 곱창전골을 선보이는 식당들이 많다. 그 중에서도 오랫동안 사랑받고 있는 지역의 곱창전골 맛집을 소개한다. 이화곱창 20년 된 이화곱창은 곱창 특유의 냄새가 나지 않도록 매일 단 하루도 빠지지 않고 생곱창을 들여와 하루 3~4시간 씩…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 동안’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 189건
- 기간
- 1993—2026
189건 · '맛집 동안' · 최근 기사부터6 / 10쪽
2017.11.06 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 찬 바람이 불 땐 뜨끈한 국밥 한사발!
…불로 매일 끓이고 엄나무와 생강 등을 넣어 잡냄새를 제거한다. 또 끓는 동안에도 수시로 기름을 제거하기에 담백하면서도 깊은 맛이 난다. 정성껏 만든 육수를 기본 바탕으로 하며 내장 국밥이면 내장이, 순대 국밥이면 순대가 들어간다. 이 국밥을 뚝배기에 …
2017.10.27 · 정책·행정 · 임아연
대덕동 아리랑족발 쓰리랑보쌈 김광영·정양현 대표“30년 전통의 족발 달인”
충북 청주에서 30년 동안 주민들에게 사랑받는 족발 맛집을 운영해온 김광영·정양현 대표가 당진에 내려와 ‘아리랑족발 쓰리랑보쌈’을 문 열고 제2의 인생을 시작했다. 김광영·정양현 대표는 지난 30년 동안 청주왕족발을 운영하며 지역 맛집으로 인정받아 왔…
2017.10.21 · 지역사회 · 임아연
원당동 원당해장 이창성·양숙희 대표“마장동에서 공수한 신선한 고기 사용”
수원에서 14년 동안 해장국 맛집을 운영해온 이창성·양숙희 대표가 구 원당가든 자리에 ‘원당해장’을 개업했다. 해장국과 갈비탕, 소곱창전골 등이 주메뉴인 원당해장은 아내 양숙희 대표의 친오빠가 마장동에서 고기 유통을 하고 있어, 가장 신선하고 맛좋은 …
2017.06.29 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] “여름철 몸 보신은 촌가보신정에서!”송산면 유곡리 촌가보신정 박정숙·남선현 부부
…시원한 맛까지 더했다. 닭고기는 당진시장 내 위치한 영진닭유통에서 15년동안 거래한 것을 사용한다. 박 대표는 “무엇을 하든 한 번 하면 바꾸는 법이 없다”며 “촌가보신정의 보신탕과 삼계탕 맛도 21년 전이나 변함없다”고 말했다. 삼계탕에는 녹두가 들…
2017.06.19 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 읍내동 윤가네 전순자 대표두툼한 삼겹살이 돌판에서 자글자글
…로그 등을 참고해 요리법을 항상 연구하며 휴무인 일요일에는 전국 곳곳의 맛집을 다닐 정도로 요리에 애정이 남다르다. 한편 삼겹살, 오리훈제 구이는 돌 판에서 구워진다. 고기 외에 콩나물과 고사리, 손두부, 새우, 호박, 감자, 묵은지가 함께 올라간다.…
2017.05.13 · 지역사회 · 이영민
송산면 가곡리 작은부엌 유서근·김은미 대표“맛과 건강까지 잡은 오리육개장”
…했다. 송산면 가곡리 출신인 유서근 대표는 신문·잡지 기자로 20여 년 동안 활동했다. 국내·외 출장이 잦았던 그는 각 지역의 요리를 접할 기회가 많았다. 어릴 때부터 요리를 좋아했던 유 대표는 맛집의 비결을 분석했고 당진시민들에게 신선하고 맛있는 요…
2017.03.17 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 송악읍 부곡리 동보성 이기정 대표 8가지 해물 들어간 ‘삼선짬뽕’“
… 후 아버지 식당을 물려받아 운영하다 24살 일본으로 건너갔다. 12년 동안 그는 낮에는 학교를 다니고 밤엔 일을 했다. 하지만 초등학교 입학을 앞 둔 아들에게 자국인 대만의 교육을 시키고 싶어 고민 끝에 대만에 터를 잡았다. 11년 간 대만에서 음식…
2017.03.17 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] 원당동 엄마김밥 이상경·유순애 대표“엄마의 정성으로 만든 김밥”
…편 유 대표는 대상아파트 상가 건물에서 같은 이름의 김밥 전문점을 1년 동안 운영했으며, 이전에는 서울 통인 시장에서 백반전문점을 3년 동안 운영했다. 그가 운영한 음식점은 항상 인기가 많았다. 서울에서는 맛집으로 소문나 청와대 경호원과 정치인들이 자…
2017.02.18 · 산업·경제 · 이영민
■청개구리 들어온 식당 ‘혜주네 맛집’(신평면 부수리)넝쿨째 들어온 복덩이들
…습니다.” 주인 알아보는 ‘덩이’ 신평면 부수리 맷돌포에 위치한 혜주네 맛집에서는 청개구리를 키운다. 2년 전 우연한 계기로 들어온 청개구리의 이름은 덩이다. ‘넝쿨째 들어온 복덩이’의 줄임말이란다. 덩이는 이미 동네의 명물이다. 오는 손님마다 가장 …
2017.01.14 · 정책·행정 · 이영민
면천면 삼웅2리 유원종 이장“귀촌인 위한 기사 담아주세요”
…렇게 그는 서울로 다시 올라갔다. 서울에서 전기 기술을 가르치며 33년 동안 교직에 몸담았던 그가 11년 전 당진으로 귀향했다. 항상 고향을 그리워했던 유 이장은 서울에서도 농기구를 모으고 농업기술을 배우는 등 항상 귀향을 위한 준비에 여념이 없었다.…
2016.12.01 · 환경·안전 · 김예나
당진시대 홈페이지 백배 즐기기
…대가 올해 홈페이지를 개편했다. 개편한 홈페이지는 당진시대가 20여 년 동안 쌓아 온 각종 기사와 정보를 독자가 좀 더 쉽고 빠르게 찾아볼 수 있도록 하는데 중점을 뒀다. 또한 홈페이지에 자리한 배너 등을 클릭하면 당진시대와 연계된 다양한 프로그램을 …
2016.12.01 · 지역사회 · 이영민
신평보건지소 정애영 관리팀장“마을의 소소한 이야기 발굴해야”
합덕읍 운산리 출신의 정애영 팀장은 24살 때 공직에 입문해 30여 년 동안 보건·위생 업무를 맡고 있다. 순성보건지소에서 첫 업무를 시작한 그는 합덕읍·정미면·면천면 보건지소, 당진시 환경과 위생팀 등 여러 읍·면·동에서 당진시민의 건강증진을 위해 …
2016.11.05 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]대덕동 먹고오리 김근미 대표“잡내 없는 참 오리를 즐기다”
…다. 먹고오리 김근미 대표는 면천면 출신으로 대전광역시 천개동에 30년 동안 맛집의 자리를 지키고 있는 천개동 농장에서 7년간 일하며 기술을 전수받았다. 서빙부터 시작해 오리를 다루는 법을 전수받기까지 그의 삶은 고난의 연속이었다. 그는 당진시민들에게…
2016.10.21 · 산업·경제 · 한수미
[맛집]우강면 송산리 금호갈비 손희동·구기서 부부25년 전통의 숯불 갈비와 장어
…밖에도 가볍게 먹을 수 있는 갈비탕은 사골과 우거지가 있으며 사골을 오랫동안 우려 내 사용하기에 국물 맛이 깊다. 또한 사골갈비탕에 우거지를 넣은 우거지갈비탕도 메뉴에 포함돼 있다. 점심에는 백반도 가능하며 찌개는 매번 날마다 달라진다. 또 밑반찬은 …
2016.10.21 · 지역사회 · 이영민
합덕읍 운산리 바다양푼이찌개마을 이미정 대표“따뜻한 쌀밥에 얼큰한 알찌개!”
… 터를 잡고 지금까지 인근 주민들에게 먹거리를 제공하고 있다. “동태탕 맛집으로 유명했죠. 음식장사를 하다보니 욕심이 생기더라구요. 당진 사람들에게 더 많은 종류의 맛 좋은 찌개를 선사하고 싶었어요.” 바다양푼이찌개마을에서는 김치찌개, 부대찌개 등 다…
2016.10.16 · 지역사회 · 한수미
[맛집]대덕동 금상첨화 김영일·김미란 부부삼겹살 하면‘금상첨화!’
… 우리나라 최고의 삼겹살과 양념돼지갈비를 선보이고 있다”며 “지난 8년 동안 금상첨화를 찾아 준 손님들께 진심으로 감사 인사를 전하고 싶다”고 말했다. 금상첨화 하면 삼겹살이다. 생삼겹살은 지방과 살이 고루 분포된 것을 김영일 대표가 직접 공수해 온다…
2016.10.16 · 문화·교육 · 이영민
대덕동 아이러브닭갈비 서정희 대표“10년 노하우 담은 닭갈비”
…악읍 중흥리에서 닭갈비 전문점을 개업했다. 손님도 많았고 맛도 인정받는 맛집이었지만 자녀 양육문제로 이내 장사를 접었다. 이후 대덕동에서 실내포장마차 부치미를 개업해 5년 동안 주민들의 단골 술집으로 인기를 끌었다. 하지만 수년동안 주방을 담당하던 그…
2016.09.24 · 문화·교육 · 이영민
[신설상가]읍내동 해바라기갈비 김성진 대표
…도”라고 말했다. 한편 해바라기갈비는 지난 8월 KOREAMZ에 대한민국맛집으로 선정된 바 있다. KOREAMZ는 10년 동안 축적된 빅데이터를 분석해 지역별, 업종별 맛집 정보를 제공하는 사이트다. 김 대표는 “당진은 물론 전국적인 경기 불황으로 손…
2016.09.03 · 정책·행정 · 이영민
고대면 진관리 김희하 씨“소외되는 지역 없도록”
…무 외로운 일이었다. 그래서 김 씨는 남편과 함께 서울로 올라가 15년 동안 살았다. 불혹의 나이를 지나 도시생활을 벗어나고 싶었던 부부는 다시 당진으로 돌아왔다. 지역을 위해 봉사하고 싶었던 김 씨는 당진포3리 부녀회장을 맡게 됐다. 10년 동안 부…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.