2023.08.14 · 환경·안전 · 유수아 취재기자
[기후위기 시대 그린경제도시로 나아갈 방안은? ①] 울산광역시 죽어가던 강 되살려 국가정원 만든 울산
… 대규모 제철소인 현대제철 당진공장이 운영 중이다. 때문에 지난 30년 동안 당진지역의 주요 현안은 ‘환경문제’에 초점이 맞춰져 있었다. 산업화를 통해 인구가 늘고 지역내총생산(GRDP) 규모는 커졌지만, 한편으로는 환경문제로 인해 거주 환경은 갈수록…
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2023.08.14 · 환경·안전 · 유수아 취재기자
… 대규모 제철소인 현대제철 당진공장이 운영 중이다. 때문에 지난 30년 동안 당진지역의 주요 현안은 ‘환경문제’에 초점이 맞춰져 있었다. 산업화를 통해 인구가 늘고 지역내총생산(GRDP) 규모는 커졌지만, 한편으로는 환경문제로 인해 거주 환경은 갈수록…
2023.08.14 · 정책·행정 · 당진시대
…론인과 공유하고 앞으로 우리 당진시의회가 나아갈 방향에 대해 소통하고자 만든 자리였다. 그러나 당초 목적과 다르게 언론인 간담회는 특정 의원의 5분 자유발언 불허가 사항과 의회 내에서 불거진 잡음 등에 초점이 맞춰지며 한동안 그에 대한 질문과 해명 아…
2023.08.02 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
…하나하나 손질해 벗겨낸 껍질로 요리했고, 탕은 말린 복어로 육수를 내어 만든다. 밑반찬은 철마다 농사지은 농산물로 만들어 더욱 믿고 먹을 수 있다. 이렇게 정성을 담은 복요리를 신평면 상오리에 자리한 ‘당진 복·아구 요리전문점’(대표 윤말숙)에서 맛볼…
2023.08.02 · 지역사회 · 당진시대
…라고 덧붙였다. 당진2동마을관리사회적협동조합은 마을관리를 위해 주민들이 만든 사회적협동조합으로, 도시재생 사업으로 만들어진 공공시설 등을 관리한다. 현재 협동조합은 도시재생 기반 시설 정비 및 유지관리 사업, 공동육아 및 돌봄사업, 도시재생 구역 내 …
2023.08.01 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
…학교에 나와 공부를 하며 즐거워 하는 모습을 본다”고 말했다. 이어 “그동안 모르는 것 투성이라 많은 구박을 받았을 이들이 살맛 나는 세상을 살았으면 하는 바람으로 상식 노트를 쓰기 시작했다”고 말했다. “학생들이 그러더라고요. 글을 배우고 공부를 하…
2023.07.25 · 지역사회 · 한수미 취재부장
… 손님을 맞이하고 있다. 카페 골정지의 유제한 대표 부부는 지난 30년 동안 미국에 캘리포니아와 과테말라에서 이민 생활을 했다. 캘리포니아에서 20년, 과테말라에서 10년 생활하는 동안 스시집을 운영했다고. 그 경험을 살려 시작한 것이 카페 골정지다.…
2023.07.07 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
당진시치매안심센터가 지역 내 치매 환자를 대상으로 8주 동안 쉼터 프로그램을 운영했다. 이번 프로그램은 당진시치매안심센터 및 합덕분소에서 총 65명의 경증 치매 환자를 대상으로 동시에 진행됐다. 건강 상담 및 치유 농업, 전산화 인지 재활, 자화상 그…
2023.05.05 · 인물·동정 · 한수미 취재팀장
…며 이 중에서 18명이 근무하고 있다. 백석올미마을의 주 사업은 매실로 만든 한과다. 이외에도 조청과 매실청, 매실장아찌, 약과, 누룽지 등도 만들어 판매하고 있으며 전통장도 담가 팔고 있다. 이곳은 충청남도교육청으로부터 인증받은 농촌학습체험장도 운영…
2023.05.05 · 문화·교육 · 당진시대
…등이 진행되었다. 이미 고인이 된 13명의 동창을 추모하며 묵념을 하는 동안에는 분위기가 사뭇 숙연해졌다. 추억의 영상에 두 아이(정종대와 이우승)의 60년 전 초등학교 입학 기념사진이 올라오자 모두가 탄성을 질렀다. 이어서 어린 시절 추억의 모습을 …
2023.04.28 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
… 소통이 되지 않다 보니 취업이 어려웠다”며 “기회가 돼 아이들이 1년 동안 이곳에 다니고 있는데 또래들과 어울리다 보니 이전보다 활발해졌다”고 말했다. 이어 “아이들이 계속해서 일할 수 있도록 판로처 확보와 장애인 일자리 사업장을 늘리는 것에 대해 …
2023.04.15 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
…가 ‘소소(昭昭)한 예술’이다. 아트투어는 당진 안팎의 예술인들이 함께 만든 프로그램이다. 다양한 장르의 예술인들이 당진아트투어를 함께 준비하며 당진을 다시 보고, 깊이 보는 시간을 가졌다. 이지수와 최하진 작가의 그림, 정희기 작가의 텍스타일, 김지…
2023.04.07 · 문화·교육 · 유수아 취재기자
…. 족발은 핏물을 잘 빼야 잡내가 느껴지지 않기 때문에 김 대표는 2시간동안 물에 담가 핏물을 빼낸다. 핏물이 제거된 돼지족은 3시간 동안 삶지 않고 졸여 만든다. 그후 다 익은 족발을 바로 손님에게 제공하는 것이 아니라 20분간 식히는 과정을 거쳐야…
2023.03.24 · 산업·경제 · 임아연 편집부국장
…정도였다. 썰물 때 얼음조각이 갈라진 틈을 타 얇은 베니아판(합판)으로 만든 조각배를 타고 행담도로 들어가던 중 바다 가운데에 고립되고 말았다. 점점 물이 들어오면서 유빙이 떠밀려 오고 자칫 배가 얼음에 부딪히기라도 하면 쉽게 부서져 침몰할 상황이었다…
2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
…금방 상하기 때문에 물기 제거에도 노력하고 있다. 손질을 마친 뒤 직접 만든 간장양념에 돌게를 담가 3일 간 숙성을 거친다. 양념이 잘 배어있는 돌게장은 감칠맛이 일품이라고. 돌게장 밑반찬으로 제공된 것을 먹어본 손님이 너무 맛이 좋다며 판매해 달라는…
2023.02.25 · 문화·교육 · 유수아 취재기자
…리고 있다고. 이곳의 소머리곰탕은 소머리와 사골을 하루종일 끓여 육수를 만든다. 오래 삶을수록 뽀얗고 진한 국물과 함께 감칠맛이 나오기 때문에 24시간 동안 끓이는 것을 원칙으로 한다. 끓인 국물은 그 자체로 맛이 있기 때문에 다른 화학적 조미료를 사…
2023.02.14 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
… 이병수)에서 미술관 소장품 전을 이어오고 있다. 이번 2월부터 한 달 동안 진행하는 전시에는 미술관에서 소장하고 있는 작품이 전시돼 있다. 한편 순성미술관은 순성면 봉소리에 위치해 있으며, 미술을 전공한 화가 이병수 관장이 다수의 전시 경험을 살려 …
2023.02.13 · 문화·교육 · 당진시대
… 새우젓이 함께 제공된다. 아버지 진경 대표는 “다른 첨가제 없이 이틀 동안 뼈를 푹 고아 육수를 만든다”며 “고기도 모두 직접 손질해 시간과 정성이 많이 들지만 그만큼 음식 맛은 더 좋아진다”고 강조했다. 또한 부드러우면서 쫀득한 식감의 소머리수육과…
2023.01.20 · 정책·행정 · 박경미
…뉴질랜드나 호주산이 아니라 한우만 고집한다”고 덧붙였다. 육개장은 직접 만든 양념장에 푹 고은 육수와 한우양지, 당변, 토란대 등이 들어가 칼칼하다. 또한 육회는 전용 냉장고에서 숙성해 맛을 높이고, 육회에 들어가는 소스도 김 대표가 개발해 사용한다고…
2023.01.14 · 지역사회 · 한수미
…삭한 부각. 이 부각을 만들기 위해 꽤 많은 공이 들어간다. 육수 넣어 만든 찹쌀풀을 김 한 장 한 장에 손수 발라준다. 기계가 하는 것도, 한 번에 찹쌀풀을 붓는 것도 아니다. 손수 한 장씩 바른 뒤 넓은 쟁반에 24장을 반 접어 올리고 11~13시…
2023.01.09 · 문화·교육 · 유수아
…이다. ㈜끼니의 이능운 대표는 경기도 평택시 출신으로, 호텔에서 35년 동안 셰프로 일해왔다. 그는 셰프로 일할 때 사용했던 질 좋은 고기와 한식을 접목해 선보이고자 반값소라는 브랜드를 만들었다. 또한 당진 지역 사람들에게도 블랙앵거스와 와규의 맛을 …
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