2020.03.23 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 검정고무신 “추억 속에서 즐길 수 있는 분식집”
…볶이 먹는 것 대신 깔끔한 공간에서 저렴하면서도 든든하게 먹을 수 있는 음식과 공간이 없을지 평소 고민했다”며 “또 어른들을 위해 간단히 맥주 한 잔 할 수 있는 곳을 마련하고 싶었다”고 말했다. 검정고무신은 여느 분식집과 다른 분위기를 자랑한다. 장…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 413건
- 기간
- 1993—2026
413건 · '신설상가 음식' · 최근 기사부터9 / 21쪽
2020.03.09 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송산면 매곡리 cafe 은곡길 136 이명수 대표 “커피 알고 마셔야 맛있습니다”
…과 세계 3대 커피 시음 등으로 이뤄질 계획이다. “저에게 커피는 모든 음식 중 가장 맛있는 음식이에요. 가장 강력한 음료죠. 이 커피를 제대로 알려드리고 싶어요. 앞으로 동네 사랑방 같은 은곡길136이 됐으면 합니다.” ■ 메뉴 : 융드립 커피 60…
2020.03.09 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 읍내동 소정칼국수 박영숙·송석진 부부“정성이 가득한 5000원의 칼국수”
…골목 한편에 새롭게 문 열었다. 칼국수와 잔치국수를 비롯해 소정칼국수의 음식에는 대부분 직접 농사지은 것들로 만들어진다. 쌀은 물론 콩, 들깨, 감자, 양파, 시금치, 마늘, 부추 등 박영숙 대표 말마따나 ‘없는 게 없을 정도’다. 심지어 닭과 오리를…
2020.02.07 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 대덕동 가야산삼금계탕“건강을 판매합니다”
…탕에서는 가야산 자락에서 직접 재배하는 ‘산양산삼(山養山蔘)’을 사용해 음식을 제공한다. 산양산삼은 산삼씨를 산에 뿌려 야생 상태로 재배하는 것을 말한다. 모양이나 약효면에서 산삼과 비슷해 쌍둥이라고도 불린다. 만성피로나 체력 저하 등의 허약체질의 개…
2020.01.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 채운동 바우네 나주곰탕 맹현재 대표“22년의 노하우를 그대로 담았습니다”
… 천안, 아산에 입점해 있는 바우네 나주곰탕을 3일 내내 찾았다. 여러 음식을 맛보며 확신을 가졌고, 본점의 자율성을 믿고 당진에 처음으로 바우네 나주곰탕을 문 열었다. 맹 대표는 “인테리어와 집기 구매 시 본사 측에서 자율성을 준 점이 좋았다”며 “…
2019.12.30 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 4月8日 김수정·이휘재 대표새우 넣은 파스타, 전복 넣은 리조또
…물론 파스타를 함께 즐길 수 있다. 조리학과를 졸업하고 카페와 이탈리아 음식점에서 일했던 두 대표가 4月8日에 그동안의 경험과 노하우를 녹여냈다. 두 대표는 정직하고 변함없는 맛을 추구할 것을 강조했다. 그들은 “청결한 환경에서 신선한 재료를 사용해 …
2019.12.30 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 원당동 장수골 이은숙·김응년 대표고소한 누룽지가 일품인 오리·닭 백숙
…닭고기를 얹은 죽까지 더하면 화룡점정이다. 닭 백숙은 대표적인 여름 보양음식이지만 추운 겨울에 먹어도 맛있다. 특히 원당동 청구아파트 입구에 자리한 장수골은 구수한 누룽지 백숙으로 더욱 특별한 맛을 낸다. 이곳은 누룽지오리백숙과 누룽지닭백숙으로 맛의 …
2019.12.13 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 채운동 진관삼거리식당 1호점추운 날엔 얼큰한 짬뽕 한 그릇
…주문과 동시에 조리를 시작한다”며 “조리 시간이 10분 정도 소요되지만 음식은 바로 해야 맛있다”고 강조했다. 또한 여름에는 콩국수를 판매할 예정이다. 본점에서 익힌 콩국수 조리의 노하우와 본점에서 공수한 콩 국물과 열무김치로, 여름이면 줄 서서 먹을…
2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기
…밥 메뉴도 준비돼 있다. 한편 죽이야기에서는 배달이 가능하며, 매장에서 음식을 먹을 경우 저렴한 가격으로 커피도 함께 즐길 수 있다. “청결한 환경에서 좋은 재료로 만들었습니다. 정성을 다해 만든 죽으로 보양하세요.” ■운영시간: 오전 9시30분~오후…
2019.10.11 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 수원과 내포에서 인정받은 돼지갈비 (시곡동 면천갈비)
…지역민들의 입맛을 ‘면천갈비’로 사로잡을 것”이라며 “사람들에게 맛있는 음식을 대접하며 고향의 요식업 발전에 함께하고 싶다”고 말했다. 돼지갈비 전문점답게 면천갈비는 이미 갈비맛으로 수원과 내포에서 유명하다. 면천갈비에서는 칼집만 낸 막갈비와 뼈가 붙…
2019.10.07 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 네 가지 특색을 가진 파스타 맛집읍내동 PLATE(플레이트) 권민재 대표
…학했을 만큼 요리를 좋아했다. 당진어시장 내 마련된 플레이트는 그의 첫 음식점이다. 권 대표는 “전통시장에 파스타 전문점을 문 열면서 주변의 걱정이 많았다”며 “하지만 내가 가장 잘할 수 있는 분야를 해야 성공 가능성이 있다고 판단했다”고 말했다. 또…
2019.07.04 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 안녕함박 남녀노소 입맛 저격한 함박스테이크
…가던 그는 결국 셰프로 일하던 삼촌을 찾아갔다. 삼촌의 조언에 본격적인 음식점 창업에 앞서 경험을 쌓고자 대학가에서 푸드트럭을 운영하기도 했다. 이후 그의 요리를 향한 갈망을 삼촌이 인정하면서 정식으로 요리를 배우게 됐다. 2년간의 배움 끝에 이 대표…
2019.05.31 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 라멘 & 연어 맛집 ‘쿄우노 식당’읍내동 쿄우노 식당 박성미 대표
라멘과 연어 요리가 맛있는 일본음식 전문점 쿄우노 식당이 읍내동에 자리 잡았다. 쿄우노 식당을 운영하고 있는 박성미 대표는 지난 2011년 결혼을 하면서 당진을 찾았다. 식품영양학과를 졸업한 박 대표는 학원까지 다니며 요리를 배우고, 한식·양식·제과 …
2019.05.13 · 정책·행정 · 당진시대
[공정보도위원회] “현안·기획·분석 기사 발굴 필요”
…야 한다. - 기획·현안 기사 및 분석 기사 발굴이 필요하다. - 이번 신설상가 기사에서 인물 사진과 음식 사진 등이 좋았다. - 읍·면·동 지면에서 시민들이 밀접하게 느낄 수 있는 민원·정보제공성 기사와 마을 단위 별 프로그램 등을 소개하는 것이 필…
2019.04.26 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가] 고기 전문가가 다루면 다릅니다!
…산농가와 농민들을 생각해 최대한 지역에서 생산한 고기와 농산물을 사용해 음식을 만든다고. 특히 밑반찬도 직접 만들어 손님상에 내고 있다. “아직 시작한지 얼마 되지는 않았지만, 많은 분들이 찾아오고 계세요. 고기 만큼은 정말로 자신 있습니다. 늘 한결…
2019.03.29 · 환경·안전 · 박경미
[신설상가] 5000원의 행복면천면 성상리 면천성 한식뷔페 이상희 대표
…능하다. “면천성 한식뷔페에서는 깨끗한 환경에서 건강한 식재료로 맛있는 음식을 만들고 있습니다. 면천성 한식뷔페의 마음을 담은 밥 한 그릇을 만나보세요.” ■운영시간 : △아침:오전 6시~오전 9시 △점심:오전 11시~오후 2시 (일요일 휴무) ■가격…
2019.03.15 · 환경·안전 · 박경미
[신설상가] 신평면 도성리 부끄네 개린이집 뛰놀 수 있는 애견놀이터
…율이 높으며 단골손님도 꽤 있다”고 전했다. 한편 부끄네 개린이집은 외부음식 반입이 가능하다. 몽골식 텐트에서나 바깥에 설치된 테이블에서 자유롭게 음식을 먹을 수 있다. 김 대표는 “이곳에서는 바비큐도 가능하다”며 “대신 바비큐 관련 물품을 대여하고 …
2019.01.18 · 문화·교육 · 김성준
[신설상가]대덕동 파크리오에 홍기성 대표 꿈이 담긴 예식장 파크리오에
돌잔치, 피로연, 작은 결혼식 등 예식장으로도 이용할 수 있는 음식점 파크리오에가 대덕동에 새롭게 자리했다. 파크리오에에는 홍기성 대표의 시아버지의 꿈이 담겨있다. 읍내동에 예식장을 지을거라며 예식장 설계도까지 구성할 정도로 시아버지는 예식장을 짓고 …
2018.12.31 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 정미면 천의리 신태화루 쫄깃한 수타면이 일품
수타면으로 정미면민들의 입맛을 사로잡은 중국음식 전문점 신태화루가 정미면 천의리에 새롭게 문 열었다. 신태화루를 운영하고 있는 김지선 대표는 25년 전 쌍동이 동생 김춘화 씨와 함께 당진을 찾았다. 중국교포 2세였던 김 대표는 대호지면 사성리에, 동생…
2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 시곡동 태봉한우면옥 기지시점최정한 대표·조태현 총괄장최고의 고기맛으로 감동 전해요
…든 재료의 육수로 사용한다. 최 대표는 “스토리가 있는 고깃집으로 다른 음식점과 차별화된 모습을 보여주고 싶다”고 말했다. 태봉한우면옥의 주 메뉴는 한우다. 신선한 한우에 직접 만든 숯을 사용해 고기의 육질을 살리면서도 숯향을 더했다. 한우 암소 메뉴…
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