‘가득 채운’ 기사

2건 · '가득 채운' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201310.16

   2013.10.16 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]“쫄깃한 우렁이와 구수한 쌈장의 조화”

   …우렁식당의 우렁이를 구매해갈 정도라고. 대아우렁이식당의 매력은 우렁이가 가득 담겨 나오는 우렁쌈장에 있다. 자글자글 끌어오르는 뚝배기 속에 가득한 우렁이와 쌈장의 구수함이 조화를 이룬다. 뚝배기에 달아 오른 쌈장과 쫄깃한 우렁이를 쌈에 싸먹을 때면 고…

   

2. 201310.11

   2013.10.11 · 지역사회 · 김창연

   [맛집] “만두전골로 세 가지 맛 느껴보세요”

   …다. 특히 대들보 함흥면옥의 만두는 최대한 얇게 만든 만두피와 그 속을 가득 채운 만두소를 자랑한다. 만두피는 찌거나 전골에 익혀도 터지지 않을 정도로 두께를 조절하는 게 비법이다. 만두피가 두꺼워 질수록 식감과 맛도 떨어질 뿐더러 크기에 비해 만두소…