2026.04.03 · 문화·교육 · 이태경 기자
제철 맞은 ‘실치’ 놓치지 말고 즐겨요
…다. 5월이 지나면 내장이 커지고 뼈가 억세져 쓴맛이 나기 때문에 회로 즐기기에는 적합하지 않다. 수산물유통센터에서 ‘슬기네수산’을 운영하는 이영옥 대표는 “4월이 되면 실치 크기가 적당해지고 맛도 가장 좋다”며 “조수간만의 차가 큰 사리 때에는 어획…
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‘가을 즐기기’ 기사
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