2011.07.18 · 지역사회 · 김기연
[송악읍 기지시리 홍굴이짬뽕 - 이두행·안종미 부부] “시원하고 매콤한 짬뽕국물로 여름 이기세요”
…징어, 주꾸미 등 다양한 해산물이 들어있다. 특히 홍합은 여성에게 좋은 음식이며 피를 맑게 해주기 때문에 인기가 많다고. 먼저 홍합을 건져 먹고 면을 먹는데 오동통한 수타면발은 쫄깃하고 탄력이 있다. 국물은 일반 짬뽕보다 해산물이 가득 들어가 더 진한…
당진시대 기사 아카이브
‘가지 음식이’ 기사
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- 3건
- 연도
- 2011년
3건 · '가지 음식이' · 지역사회 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2011.04.28 · 지역사회 · 김창연
[비원한정식 당진송악점 - 권성화 대표] 한정식 전문점 ‘비원한정식’
…과 차별화를 두기 위해 전통 한정식에 일식을 가미했다는데 있다. 30여 가지 음식이 한상 가득제공 되는 이곳은 단체손님들을 겨냥해 회식메뉴를 새롭게 선보이고 있다. 회식메뉴는 토종닭만을 사용한 닭볶음탕과 돼지고기 두루치기가 있으며 각양각색의 다양한 반…
2011.02.26 · 지역사회 · 우현선
[사랑을 나눠주세요(7) - 석문면 삼화리 김현남 할머니] “볕도 들지 않은 방에서 홀로 외로워”
…않아 할머니를 모시지 못하고 있다. 할아버지가 나은 자녀들도 사정은 마찬가지여서 할머니는 할아버지가 돌아가신 뒤로 혼자 살고 계시다. “적적하지요. 말하면 뭐해. 할아버지 있을 때는 그래도 말동무도 있고 좋았지...” 돌아가시기 전까지 오랜 세월 병석…
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