‘감자 양파’ 기사

2건 · '감자 양파' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202405.17

   2024.05.17 · 지역사회 · 박경미 기자

   [우리마을 이야기 2 신평면 금천1리] 토정 이지함과 율곡 이이가 다녀간 망객산

   …이어 “주 소득원은 벼농사를 많이 짓고 있으며, 밭농사 중 특산품으로는 감자, 배추, 무가 있다”고 전했다. 이은우 금천1리 노인회장은 “요즘 한창 모를 심는 농번기”라면서 “나 역시 벼농사를 짓고, 밭농사로는 양파, 감자, 고구마를 재배하고 있다”고…

   

2. 202403.29

   2024.03.29 · 지역사회 · 한수미 기자

   순성면 갈산리 대들보 불고기·냉면 조대환·임연주 대표함흥냉면에 육즙 가득한 만두의 조화

   …다. 대들보에는 냉면만큼이나 유명한 만두가 있다. 고기와 부추, 당면, 양파를 넣어 직접 만두소를 만들고, 빚는 것도 기계가 아닌 손으로 정성껏 빚는다. 만두피가 터질 정도로 속 재료가 가득 들어간다. 벌써 임 대표가 만두를 빚은 지도 10여 년이 넘…