2016.12.02 · 정책·행정 · 한수미
메밀막국수에 갈비 올려 한 입에!읍내동 당나루 石갈비 조재형 대표
…놔 빠르면서도 갓 만들어진 면을 이곳에서 맛 볼 수 있다. 또한 면에는 강원도 봉평군에서 가져오는 메밀가루를 사용해 건강까지 생각했다. 육수 역시 건강음식답게 배와 사과, 양파 등으로 단맛을 만들며 국내산 고춧가루를 사용해 매콤한 맛을 낸다. 직접 만…
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‘강원도 건강’ 기사
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- 2016년
2건 · '강원도 건강' · 정책·행정 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.09.02 · 정책·행정 · 한수미
한우사골육수 + 칼국수면 = 안동국시!v
경상도 안동의 국시(‘국수’의 사투리)와 전라도 광주의 육전, 그리고 강원도의 곤드레밥이 충청도에서 만났다. 대덕동 먹자골목에 자리한 ‘올담’에서 안동국시와 육전을 ‘올바르게 담아’ 전하고 있다. 올담(대표 윤상철)의 대표 메뉴인 안동국시는 예부터 경…
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