2014.03.22 · 지역사회 · 김창연
[맛집탐방 대덕동 우리국수 조석현·최미라 부부]“조미료 쓰지 않아 개운합니다”
…맞춘다. 손님이 많아 일손이 바쁘더라도 면발이 익는 시간만큼은 엄격하게 지키는 것이다. 우리국수 조석현, 최미라 부부는 하루에 한 끼는 꼭 국수로 식사를 한다. 여기에는 평소 국수를 좋아하기도 하지만 손님들에게 보다 완벽한 국수를 대접하고 싶다는 철학…
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