2008.12.22 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가] 하삼외식명가 “안전한 먹거리를 생각하는 하삼명가”
…지와 목우촌에서 생산하는 국내산 뼈와 갈비만을 사용해 조리하고 있어요. 건강과 기능성을 생각해 다양한 소비자의 기호까지 충족시키고 있죠.” 하삼외식명가는 18가지 각종 과일과 야채·한방약재를 사용한 천연찜소스와 사골로 우려낸 육수를 사용하고 있다. 하…
당진시대 기사 아카이브
‘건강 먹거리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2008년
12건 · '건강 먹거리' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.12.01 · 산업·경제 · 최운연
롯데마트 미국산 쇠고기 판매 논란
…에게 안전한 먹을거리를 공급해야 할 책임이 있는 대형 유통마트들이 국민 건강은 아랑곳 하지 않고 오직 제 이속만 차리겠다는 상술로 미국산 쇠고기 판매를 결정했다”며 “만약 판매를 강행할 경우 범군민적 불매운동을 진행할 것”이라고 경고했다. 이날 기자회…
2008.10.27 · 문화·교육 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집 신평면 거산리 미수식당 구경숙 대표] “입맛 돋워주는 영계닭볶음과 사태찌개 맛보세요”
…한 가든을 할 때도 일반 삼계탕이 아닌 녹차 삼계탕을 만들었죠. 녹차가 건강에도 좋고 빛깔도 고와서 당시 많은 분들이 좋아해주셨어요.” 미수식당의 메뉴는 영계닭볶음과 사태찌개 두 가지 뿐이다. 구 대표는 미수식당을 통해 두 메뉴를 특성화하고 싶다고 밝…
2008.10.27 · 지역사회 · 김창연
[유종인 - 검은들마을 유림농원 대표] “신선한 공기와 맑은 물, 여기가 천국”
…려 하지 않는 상황이에요. 하지만 고향에 돌아와 내가 직접 기른 안전한 먹거리를 자급자족 할 수 있고 신선한 공기와 맑은 물이 있어 천국이 따로 없어요.” 검은들 마을 유림농원 유종인 대표는 “누군가 농촌을 지켜야 이 나라가 건강하게 유지 된다”며 “…
2008.10.13 · 문화·교육 · 우현선
당진 ‘곳간’ 열고 4일간 쌀음식축제 열어
… 했다. 이 밖에도 ‘푸드스타일링을 통한 음식미학 마케팅’, ‘식생활과 건강’ 등의 강의도 진행됐다. 축제장 입구에 마련된 상상마당에는 당진의 우수농산물이 전시, 판매되었다. 농민들이 직접 키운 유기농 단호박과 당진황토고구마, 해나루사과를 비롯한 당진…
2008.10.13 · 환경·안전 · 당진시대
[당진시대 시론 - 최장옥 석문우체국장] 안심할 수 있는 국민의 먹거리를 보장해달라
…국산이며 음식점의 김치와 반찬류의 대부분 역시 중국산이란 점에서 우리의 먹거리는 이미 신토불이와는 거리가 멀어져 있다. 더 심각한 것은 초등학교, PC방 주변의 구멍가게에서 팔고있어 어린이들이 즐겨먹는 군것질 거리가 대부분 중국산인데 성분분석이 제대로…
2008.09.15 · 산업·경제 · 강대원
[미래의 씨앗을 뿌리는 농업인을 만나다 2]
…, 애정으로 기른 블루베리는 내년도에 본격적인 출하를 예정하고 있다. “건강을 우선으로 하는 바른 먹거리를 내 손으로 만들어보자는 생각으로 지난 2년간 블루베리를 재배해왔는데 소비자들의 반응이 어떨지 모르겠네요. 다만 유기농으로 자신 있게 키워왔기 때…
2008.08.04 · 산업·경제 · 당진시대
[당진시대 시론] 움츠리는 계절-이민선
…다. 국가의 외형적인 수출도 꽤 잘되어 사상 최고 실적이다. 또한 노후 건강의 족쇄였던 치매와 중풍은 이제 부담이 훨씬 줄어든 상태에서 장기치료를 할 수 있는 요양 제도도 만들어졌다. 사회가 어두울 때 밝게 할 수 있는 긍정적 요건을 자꾸 찾아내야 하…
2008.07.21 · 문화·교육 · 김태숙
[월요일에 만난 사람- 아미산 정토사 주지 선오스님] 비와 연꽃, 그리고 선오스님]
…안농업의 길을 찾는 농심(農心)에 머무르지 않는다. 대기와 물, 환경, 먹거리... 좀처럼 오염에서 벗어날 길을 못찾고 있는 시대에 사람들이 ‘백련’으로 차도 끓여마시고 음식도 해먹으며 몸에 쌓인 독성을 씻어내고 그나마라도 건강한 삶을 유지하길 스님은…
2008.06.30 · 정책·행정 · 강대원 기자
[신설상가] ‘동경참치’ - “중저가 자연산 참치전문점”
“지난 10일에 가게를 오픈 했습니다. 요즘 먹거리에 대한 관심이 부쩍 높아졌고 그 동안 합덕에 참치만 전문으로 하는 곳이 없어서 이번에 동경참치를 열게 되었습니다.” 동경참치의 이승모(46) 대표는 참치가 현대인들의 건강식으로 대접받고 있다며 참치예…
2008.06.16 · 문화·교육 · 김태숙
‘맨발의 디바’ 여성문화제 7월5일
…들이 이어진다. 결혼이주여성들의 본국문화를 엿볼수 있는 코너와 떡코너, 건강식체험코너, 화채코너, 웰빙김치코너 등 먹거리를 체험하는 코너들도 많이 마련됐다. 본부석에서는 가정마다 묵혀둔 동전을 가져오면 지폐로 바꾸어주는 ‘휴먼동전교환’도 준비된다. 지…
2008.03.17 · 지역사회 · 당진시대
[당진시대시론] 이민선 새마을운동 당진군지회 사무국장 - 아이들에게 제대로 알려주자
…바라봐야하고 우리 애들과 직접 연관된 몰입식 영어교육과 매점에서의 일부 먹거리 퇴출문제는 무언가 생각을 덜한 느낌을 받는다. 달러의 위력만큼이나 막강한 제1의 국제 공용어인 영어의 효율성을 몰라서 그런 게 아니다. 영어 집중정책의 입안자는 여러 경우와…
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