‘것을 익혀’ 기사

2건 · '것을 익혀' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201105.02

   2011.05.02 · 지역사회 · 김창연

   [당진읍 읍내리 인천 아구집 - 김성자 대표] “칼칼한 아구찜으로 올여름 몸보신 하세요”

   …흐트러지거나 부숴지면서 쫀득한 감촉을 잃어버린다. 때문에 센 불에 잠깐 익혀야 살이 여물고 산뜻한 맛을 낸다. 또 비린내가 적고 칼칼한 맛을 낸다. 부위별로 맛도 천양지차인데 꼬리 부위가 쫄깃하고 담백해 최고로 꼽힌다. 등지느러미 부근의 살은 쫀득한 …

   

2. 201103.30

   2011.03.30 · 문화·교육 · 우현선

   “규칙적인 생활, 학교에 대한 흥미 기르는 시기”

   …해주는 것이 아니라 도와주며 스스로 할 수 있는 능력을 키워줘야 한다는 것을 꼽았다. 김 교사는 △주간학습 등 학습안내를 보고 준비물 확인하기 △교과서 챙기기 등 스스로 할 수 있도록 격려해 자신감을 심어줄 것과 더불어 △공동체의 일원으로서 ‘우리’라…