‘겨울철 시원’ 기사

2건 · '겨울철 시원' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202302.13

   2023.02.13 · 산업·경제 · 유수아

   [매운탕 특집] “속 풀 때는 얼큰한 매운탕이 제격”

   …기본 반찬8가지)1인 당 2만 원 [동해아구] 동해아구의 박영숙 대표는 시원한 국물 맛을 위해 여러 시행착오를 겪으며 연구를 해왔다. 그 노력 끝에 아귀를 맑게 끓인 지리탕은 인기메뉴로 자리매김했다. 박 대표가 직접 매일 우린 육수에 손질한 아귀와 아…

2. 202301.01

   2023.01.01 · 지역사회 · 박경미

   [칼국수 특집]겨울엔 뜨끈하게! 칼국수 맛 기행

   … 칼국수 한 그릇이 생각나는 계절이다. 바지락과 가리비 등 해물을 넣어 시원한 국물이 일품인 칼국수부터 얼큰하고 칼칼한 매운 칼국수, 고소한 들깨칼국수와 단맛의 팥칼국수 등 종류도 다양하다. 재료에 따라 각각의 매력이 다른 지역의 칼국수 전문점을 소개…