2016.12.16 · 산업·경제 · 한수미
쫄깃한 새조개와 시원한 육수의 만남
… 큰 크기를 자랑하며 식감이 쫀득하다. 산란기 이후 통통하게 살이 오른 겨울철이 제철이며 초밥 및 구이 등 다양하게 먹지만 본연의 맛을 즐길 때는 샤브샤브로 많이 사용된다. 한편 꽃게나라에서 선보이는 해물탕과 해물찜에 들어가는 해산물에는 냉동을 취급하…
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‘겨울 오픈’ 기사
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