‘겨울 입맛’ 기사

6건 · '겨울 입맛' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201412.12

   2014.12.12 · 지역사회 · 김창연

   “겨울에는 뜨끈한 생선탕이 최고죠”

   … 그대로 느끼실 수 있습니다. 푸짐한 양은 물론 뛰어난 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡고 싶습니다. 정직한 맛과 넉넉한 인심으로 무수동 생선 家를 꾸려가겠습니다.” 김 대표는 보다 저렴한 가격에 식사할 수 있도록 점심 특선으로 동태탕과 물메기탕, 명태찜…

   

2. 201410.17

   2014.10.17 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]춘천보다 맛있는 닭갈비

   … 사용하고 있어 퍽퍽하지 않고 쫄깃한 것이 특징이다. 여기에 당진 사람 입맛에 맞춰 개발한 특제 양념과 양배추, 깻잎, 고구마, 떡이 기본으로 나간다. 특히 소양강 닭갈비는 닭고기에서 나는 잡내를 없애기 위해 노력하고 있다. 이를 위해 매일 아침마다 …

   

3. 201404.18

   2014.04.18 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집탐방 대덕동 머구리 이찬희 대표]“머구리가 잡아 올린 신선한 수산물”

   …공되는데 그 양이 꽤 푸짐하다. “날씨 변화에 많은 제약을 받고 있죠. 겨울철에는 수온이 떨어지고 여름철에는 시야가 흐려 물질이 쉽지 않아요. 하지만 직접 잡아온 수산물을 손님들에게 제공할 때면 보람이 느껴져 일하는 재미가 있어요.” 머구리에서 보양식…

   

4. 201401.17

   2014.01.17 · 지역사회 · 임아연

   ■설 특집 당진지역에서 생산하는 한과·조청 소개지역 농산물로 만든 건강한 한과와 조청

   …있다. 설날 전 20일 전부터 생산을 시작하는 양지말한과는 언제나 추운 겨울바람이 부는 설날을 즈음해서만 맛볼 수 있다. 김화자 대표는 “정성과 맛에 반해 양지말한과를 찾는 손님들이 꾸준하다”며 “설탕이 전혀 들어가지 않고 엿으로만 맛을 내 지나치게 …

   

5. 201401.09

   2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연

   [귀농인을 만나다] 전통방식 메주로 만든 장 맛 “끝내 줍니다”

   …식품회사별로 나오기 시작했고 식당을 비롯해 가정에서도 간편함과 대중화된 입맛에 따라 장을 손쉽게 구매할 수 있게 됐다. 메주 익어가는 최 씨 부부의 집 당진 용연동에는 마트나 편의점에 즐비한 된장이 아닌 전통방식 그대로 장을 담아내는 집이 있다. 당진…

   

6. 201401.03

   2014.01.03 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집탐방]‘바다의 우유’ 영양 만점 굴요리

   [대덕동] 촌가네 보신정 대덕동 먹자골목에 위치한 촌가네 보신정에서는 겨울 특별메뉴로 굴 요리를 선보이고 있다. 이정희 대표는 매년 겨울 맛있는 굴요리로 손님들의 입맛을 사로잡는다. 그는 서해안에서 캐낸 자연산 굴만을 사용하고 있다. 자연산만을 고집하…