2000.05.15 · 산업·경제 · 이명자
이것이 당진의 맛
…당진이 유일한 곳으로 알려지고 있다. 간재미 무침은 3월에서 5월까지가 제철이다. 6월부터는 알을 풀기 때문에 살이 없고 뻣뻣해진다. 뼈채 먹는 생선이지만 살오른 봄철이 ‘피크다’. 이맘 때면 송산 성구미 일대 횟집에서 일제히 간재미 무침을 내놓고 있…
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‘겨울 제철’ 기사
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1건 · '겨울 제철' · 2000년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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