‘고기 요리’ 기사

4건 · '고기 요리' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201312.13

   2013.12.13 · 지역사회 · 김창연

   [맛집탐방]채운동 고창풍천 장어

   …어는 모두 전북 고창에서 공수하는 국내산이다. 특히 유은주 대표는 장어 요리를 30년간 해온 전문가에게 양념비법을 배워 그대로 재현해 내고 있다. “박정교 스승님은 장어요리로 전국에서 알아주는 분이죠. 인연이 닿아 한국인 입맛에 딱 맞는 소스를 배울 …

   

2. 201307.22

   2013.07.22 · 지역사회 · 이규일

   [여름휴가 지역에서 보내자 3] 소난지도아기자기한 해변 품은 소난지도

   …는 손맛의 즐거움을 제공하고 아이들에게는 좋은 체험의 장이 된다. 잡은 고기를 직접 요리하며 가족간의 정을 쌓을 수 있다. 소난지도에서는 숙박비를 제외한 모든 활동이 자급자족의 형태로 이뤄진다. 휴가철을 맞아 해수욕을 즐기기를 희망한다면 대난지도를, …

   

3. 201304.22

   2013.04.22 · 지역사회 · 김창연

   [맛집] 광양석쇠 위 육즙가득 갈비맛 일품

   …표 음식 중 하나다. 잘 숙성된 갈비살은 육즙과 양념이 잘 어우러져 돼지고기 잡냄새를 없애고 부드러운 맛을 살려준다. “된장 양념으로 숙성시킨 갈비를 맛보세요. 명장화로만의 특별한 맛을 느끼실 수 있습니다.” 명장화로는 된장을 주재료로 맛을 낸 양념을…

   

4. 201302.15

   2013.02.15 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] “식사와 커피까지 원스톱 서비스”

   …가스는 냉장보관된 한돈만을 사용하고 있어 신선함을 유지하고 있다. 특히 고기요리 특유의 냄새를 없애 담백한 맛을 자랑하며, 자체 개발한 특별한 소스로 미감을 마무리하는 요리는 음식을 가리는 이들의 입맛까지도 가볍게 돌려놓는다. 또 고기 뿐만 아니라 모…