2012.06.27 · 문화·교육 · 김창연
“최상의 고기와 식재료만을 고집”
…고 문을 여는 방법밖에 없었다”고 말했다. 멍석마루는 최상품의 질 좋은 고기를 저렴하게 판매한다. 손님들 중에는 “그렇게 팔아 어떻게 장사를 하느냐”고 물어오기는 일도 많다. 처음 일을 시작할 때는 주방이며 홀이며 함께 일하는 이들도 많았다. 하지만 …
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‘고기 품질’ 기사
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1건 · '고기 품질' · 문화·교육 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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