‘고집 고기’ 기사

2건 · '고집 고기' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201606.24

   2016.06.24 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]읍내동 담소 김명자 대표“14년째 정성스런 손맛 고집”

   …일이 쉬운 일은 아니지만 음식 맛이 달라지기에 간장을 직접 만드는 것을 고집하고 있다”고 말했다. 또한 메밀소바 면은 정선이 고향인 김 대표가 봉평에서 공수해 사용한다. 한편 메밀소바세트에는 주먹밥과 생선가스, 새우튀김, 오징어튀김과 음료 및 커피가 …

   

2. 201605.22

   2016.05.22 · 지역사회 · 김예나

   합덕읍 운산리 행복식당 대표 소원희(우) 소태연(좌)싱싱한 장어와 돼지고기를 한 곳에서

   …2011년부터 5년간 합덕에서 식당을 운영한 소 대표가 지난 11일 돼지고기와 장어를 메인요리로 선보이고 있는 행복식당을 개업했다. 20여 년간 식당에서 근무, 운영했던 경력이 있는 소 대표의 손맛은 합덕에서 입소문이 자자할 정도다. 소 대표는 “서울…