‘고집 고기’ 기사

2건 · '고집 고기' · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200705.21

   2007.05.21 · 인물·동정 · 최종길 기자

   석문중 교사 고완수 시인 첫 시집 펴내

   …배흘림기둥 아버지는 푸른 수액이 돌던 한 그루 아름드리 나무였다 채식을 고집해서가 아니었다 고기를 즐겨 먹던 아버지 질긴 고깃덩어리 삼킬 때마다 목울대가 진통처럼 욱신거린다 유혹이 없어질 무렵이었는지 하늘의 소릴 들을 무렵이었는지 배가 조금씩 부풀기 …

   

2. 200704.16

   2007.04.16 · 문화·교육 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 옛맛·손맛 그대로 ‘동춘옥’ 손짜장

   …면 한다”고 말했다. 13년째 중화요리집을 운영해온 함 대표가 수타면을 고집하는 이유는 간단하다. “다들 옛날 맛을 좋아하시잖아요. 즉석에서 뽑아내는 수타면이야 말로 옛 맛을 표현할 수 있습니다.” 함 대표가 추구하는 옛 맛의 요점은 야채와 고기를 큼…