2022.12.28 · 문화·교육 · 당진시대
[문화칼럼] 남광현 당진시 문화관광과 문화재팀장 재조명되고 있는 대호지면 조금진...한국 최초의 서양음악 도래지?
… 콩쿨대회가 이어져오고 있다. 다른 지역에서는 다 사라졌지만 이곳에서는 고집스럽게 이 문화를 이어오고 있다. 한국 최초의 서양음악 도래지에 걸맞는 유희성을 가진 주민들의 집단인 것 같다. 대호지 사람들 중에 머지않아 김정섭 교수의 논문을 접하고 한껏 …
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‘고집 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '고집 만들어' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.12.09 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 삼선산가든(고대면 진관리) “당진에 오면 삼선산가든을 찾아주세요!”
… 고유의 맛을 해치지 않으면서 단맛을 내기 위해 과일을 위주로 양념장을 만들어 사용했다. 양념장에는 배, 사과, 양파 등이 들어가 깔끔하고 시원한 단맛이 나며, 완성된 양념장은 고기와 함께 3일간 숙성을 거쳐 고기의 맛을 더욱 깊게 한다. 양념돼지갈비…
2022.11.21 · 정책·행정 · 임아연
[당진시대 창간 29주년 특집 좌담회] 당진지역 시민운동의 현주소와 나아갈 길
…다. 배정화 : 시민운동을 하는 사람들을 보면 하나같이 캐릭터가 강하고 고집이 센 것 같다. 서로 다양한 의견과 견해를 가질 수 있는 만큼, 틀린 게 아니라 다르다고 인정하면 함께 갈 수 있다고 생각한다. 또한 시민단체에 대한 문제가 지적됐을 때 스스…
2022.09.30 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 송악읍 기지시리 숲하나“작은 식물원처럼 식물과 친해지는 공간”
…악읍 복운리에서 이 대표의 부모님이 농사지은 검은콩과 현미 등 곡식들로 만들어진다. 이 대표는 “나와 내 아이가 먹는다는 생각으로 국내산 재료를 사용하는 것을 고집하고 있다”고 말했다. 또한 숲하나에서는 다양한 식물을 만날 수 있다. 카페에 들어서면 …
2022.09.27 · 산업·경제 · 유수아
[신설상가] 읍내동 더뿌리 “더뿌리로 뿌리내리고 싶어요!”
…가해 당도는 줄이고 담백한 맛을 극대화 시켰다. 게다가 바게트 형식으로 만들어져 겉은 바삭하면서도 속은 쫀득한 식감을 자랑한다. 도 대표는 바게트를 추천했는데, 프랑스 밀과 소금, 물만 넣어 전통방식대로 만들고 있다고. 재료는 간단하지만 바게트는 18…
2022.06.03 · 정책·행정 · 당진시대
[칼럼] 성공한 당선자가 되기 위해서는?
… 하리라 생각된다. 당선자가 공직자 출신이라 하여 내 생각과 내 경험을 고집하기보다는 하루가 다르게 변화하는 시대에 맞게 많은 전문가와 시민들의 목소리를 경청하여 시정에 반영하는 일 또한 중요하다. 후보자의 말대로 잃어버린 4년이 되지 않기 위해서는 …
2022.03.30 · 정책·행정 · 당진시대
[시론] 최장옥 전 석문우체국장윤석열 대통령이 풀어야 할 숙제
…현실을 현명하게 대처하고 훌륭한 인재들을 적재적소에 배치하여 태평성대로 만들어 줄 것을 소망해 본다. 중국역사상 가장 훌륭한 ‘정관의 치’라 불리는 당태종 이세민(627-649)의 책사인 위징은 “군주는 배요 백성은 물이다. 물은 배를 띄울 수 있지만…
2022.02.28 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 석문면 통정리 황금성
…짬뽕은 해산물과 채소가 많이 들어간다”며 “재료 많이 넣는 것은 나만의 고집”이라고 말했다. 한편 탕수육은 두툼한 등심을 사용해 식감이 좋으며, 더 맛있는 소스를 만들기 위해 연구·개발 중이다. 또한 안주 삼기에도 좋은 깐풍기와 팔보채, 양장피 등이 …
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