2021.12.08 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 읍내동 가야금계탕 산삼 넣어 만든 육수에 푹 고은 닭 한 마리
…6명 정도 입장 가능하다. 한편 가야금계탕에서는 부부가 키운 산양산삼과 고추장을 판매하고 있으며 선물용 산삼주도 구매할 수 있다. 특히 이곳의 산삼주는 이은석 대표가 가야산에서 키운 산양산삼으로 만드는데 일반적으로 담금소주에 과일이나 약재 등을 넣어 …
당진시대 기사 아카이브
‘고추장 만들어’ 기사
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7건 · '고추장 만들어' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.10.26 · 지역사회 · 한수미
소비자중앙회로부터 후원받은 고추장 전달
…최태선)이 (사)소비자교육중앙회 당진시지회(회장 곽민서)로부터 후원받은 고추장 50개를 저소득 독거노인에게 지난달 29일 전달했다. 지난해부터 고추장 후원을 이어오고 있는 소비자중앙회는 지역 농산물로 고추장 1kg 50개를 직접 담가 당진시노인복지관에…
2021.08.03 · 환경·안전 · 박경미
[맛집]대덕동 키아라 김향자 대표“음식으로 못 고치는 병은 약으로도 못 고친다”
…는 예약으로 판매된다. 한편 오는 가을에는 꽃비빔밥을 출시할 계획이다. 고추장을 양념장으로 사용하는 여타의 꽃비빔밥과 달리 쌀누룩으로 만든 그만의 비법으로 양념장을 만들 것이라고. 여성에게 좋은 유자쌍화차 키아라 카페에서는 새로운 것을 시도하는 동시에…
2021.07.19 · 문화·교육 · 박경미
제철 과일 수확, 전통술 빚기, 도예·목공예 등 다채로운 농촌체험
…마로 체험할 수 있다. 특히 마을에서 재배하는 약쑥을 직접 베고 쑥환을 만들어보는 체험도 가능하다. 쑥이 나지 않는 계절에는 바지락 캐기, 굴 따기 등 갯벌체험을 할 수 있다. -프로그램: 약쑥버물리 만들기, 약쑥핸드워시 만들기 -금액(1인): 1만 …
2021.04.19 · 산업·경제 · 김예나
봄바람과 함께 장고항 ‘실치’가 돌아왔다
…로 먹기 힘들다. 이 때문에 보통 5월에 들어서면 실치를 말려 뱅어포로 만들어 먹곤 한다. 실치는 동의보감에서도 성질이 평(平)하고 독이 없으며, 음식을 맛나게 하고 소화를 돕는 음식이라고 기록돼 있다. 또한 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에 좋다. …
2021.03.05 · 지역사회 · 박경미
보리밟기 통한 마을 화합
… 활성화 시범사업의 일환으로 이뤄졌다. 올해 정미면 산성리에서는 된장, 고추장 등 전통장을 만들어 판매할 계획으로, 마을회관 앞 휴경지에 보리를 심어 전통장 재료로 사용하는 동시에 마을 경관을 꾸밀 예정이다. 이날 마을주민들은 보리의 싹이 뜨지 않고 …
2021.03.03 · 지역사회 · 한수미
1000만 원 상당 고추장 600kg 기부
당진시 학교급식에 전통장류를 제공하고 있는 누리농원(대표 김태숙)이 고추장 600kg을 어려운 이웃을 위해 써 달라며 당진시에 지난달 24일 기부했다. 누리농원이 기부한 고추장은 1000만 원 상당으로 당진시에 거주하고 있는 형편이 어려운 200가구에…
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