‘고추 새벽’ 기사

2건 · '고추 새벽' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202206.17

   2022.06.17 · 정책·행정 · 박경미

   손맛 좋은 청년이 운영하는 ‘궁정동’…맛도 ‘엄지척’

   … 7년 동안 우엉차를 사용하고 있다”고 말했다. 기본 찬으로는 깍두기와 고추절임, 콩자반이 기본으로 손님상에 오르며 철에 따라 그때그때 달리 반찬이 제공된다. 특히 청양고추를 잘라 간장에 절인 고추절임은 손님들이 좋아하는 반찬이다. 그는 “고추절임은 …

   

2. 202204.18

   2022.04.18 · 지역사회 · 박경미

   [맛집] 뼈대있는 신평연탄구이연탄불에 구운 ‘겉바속촉’ 돼지고기 특수부위

   …전에 나선 부부는 열심히 가게를 꾸려나갔다. 남편 안진철 씨는 매일같이 새벽 6시면 가게로 나와 연탄을 갈고 회사에 출근했다. 딸을 어린이집에 보낸 뒤 정 대표는 장을 보고, 고기를 손질하고 밑반찬을 만든다. 오후 4시 식당 문을 열면 정 대표는 홀 …