2010.12.06 · 지역사회 · 김창연
소소봉사회 편부가정 김치 전달
…담그기 행사를 여성의 전당에서 벌였다. 소소회 회원들은 겨울철을 맞이해 김치 370여포기를 담아 군내에 있는 편부가정을 방문했다. 배추가격의 상승과 이에 따른 각종 재료값의 상승으로 어려움을 겪어야 했지만 소소봉사회는 (사)한국농업경영인 당진군연합회(…
당진시대 기사 아카이브
‘김치 담아’ 기사
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3건 · '김치 담아' · 지역사회 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.05.05 · 지역사회 · 김창연
“코끝을 자극하는 맛”
…. 홍어를 제대로 먹을 줄 아는 술꾼들은 여기다가 삶은 돼지고기 수육과 김치까지 곁들여 먹는데 이를 홍탁삼합 (洪濁三合)이라 한다. 수육과 홍어회를 잘 익은 김치에 싸서 막걸리 한잔과 먹는 맛! 이것이 홍탁삼합이다. 수육과 매콤한 김치 때문에 처음에는…
2010.02.12 · 지역사회 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집- 고전손칼국수 | 인윤환 이명자 부부]“영양만점 사골칼국수와 별미 팥칼국수”
…할 마음이라면 안성맞춤인 메뉴다. 한편 고전칼국수 이명자씨가 직접 담근 김치와 깍두기도 사골칼국수의 맛을 살려주는데 중요한 역할을 한다. 칼국수와 함께 먹는 김치와 깍두기는 칼칼한 맛과 새콤한 맛으로 입맛을 돋아 준다. 위생을 지키기 위해 항아리에 별…
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