‘김치 담아’ 기사

3건 · '김치 담아' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201610.16

   2016.10.16 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]대덕동 금상첨화 김영일·김미란 부부삼겹살 하면‘금상첨화!’

   … 특히 집밥처럼 언제 먹어도 질리지 않는 동태찌개, 깻묵된장, 청국장, 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개 등이 있다. 한편 금상첨화에서는 식재료 또한 정성껏 준비하고 있다. 송산면 송석리 출신인 김영일 대표는 송석리에 금상첨화에서 사용될 식재료를 위해 …

   

2. 201605.22

   2016.05.22 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]원당동 수락원 배인숙 대표반죽부터 육수까지 정성이 가득

   … 7~8가지의 식재료를 사용하고 있다. 이렇게 한 그릇에도 정성을 가득 담아내는 배 대표이기에 그의 손은 하루도 성할 날이 없다. 맛있는 김치를 위해 매일 같이 겉절이를 담그고 만두에 찍어 먹는 간장부터 보리밥을 비벼 먹는 양념장까지 그냥 나가는 법이…

   

3. 201603.11

   2016.03.11 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]집에서 끓여 먹던 어머니 손 맛고대면 진관리 미소식당 김희하 대표

   … 없었다. 무 큼직하게 잘라 넣고 말린 시래기 가득 넣고, 집에서 담근 김치와 고추장 풀어서 끓여낸 것이 전부였다. 그래도 온 가족이 한 상 둘러 앉아 대접 가득 넣은 붕어찜을 먹던 추억과 그 맛은 시간이 흘러도 잊히지 않는다. 그 추억과 맛을 고대면…