2023.01.09 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 가마치통닭 당진원당점, 옛날통닭 생각날 땐 “가마치통닭”
…지 엄선된 재료로 염지해 닭고기의 풍미를 더했다. 여기에 강덕문 대표는 깨끗한 기름에 닭을 튀겨 더욱 맛이 좋다. 강 대표는 “기름을 아끼지 않고 자주 교체해 깨끗한 기름에 닭을 튀긴다”며 “내가 먹지 못하는 것은 손님에게도 판매하지 않는다”고 강조했…
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‘깨끗 기름에’ 기사
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