‘깨끗 기름에’ 기사

6건 · '깨끗 기름에' · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202504.04

   2025.04.04 · 환경·안전 · 이태경

   [신설상가] 청담치킨(신평면 신흥리) 이은경 대표 “국내산 닭으로 완성한 바삭하고 담백한 치킨”

   …난달 21일 열게 됐다. 이 대표는 “닭의 신선도와 염지 방식, 그리고 깨끗한 기름이 치킨 맛을 좌우한다”고 강조한다. 매일 신선한 국내산 생닭을 공급받아 직접 비법으로 염지하고, 당일 소진을 원칙으로 한다. 순살 메뉴 역시 흔히 사용되는 브라질산 닭…

   

2. 202301.09

   2023.01.09 · 문화·교육 · 박경미

   [맛집] 가마치통닭 당진원당점, 옛날통닭 생각날 땐 “가마치통닭”

   …지 엄선된 재료로 염지해 닭고기의 풍미를 더했다. 여기에 강덕문 대표는 깨끗한 기름에 닭을 튀겨 더욱 맛이 좋다. 강 대표는 “기름을 아끼지 않고 자주 교체해 깨끗한 기름에 닭을 튀긴다”며 “내가 먹지 못하는 것은 손님에게도 판매하지 않는다”고 강조했…

   

3. 201406.13

   2014.06.13 · 산업·경제 · 한수미

   “모든 메뉴가 1만1900원”

   …을 열었다. 일구포차는 포장마차의 인심을 고스란히 느낄 수 있는 한편, 깨끗하고 아늑한 곳으로 만들기 위해 실내 인테리어에도 많은 신경을 썼다. 이상림 대표는 “의자가 편해야 한다”고 강조하며, 손님들이 오랫동안 편안히 머물 수 있도록 소파 선택에 심…

   

4. 201401.17

   2014.01.17 · 지역사회 · 임아연

   ■설 특집 당진지역에서 생산하는 한과·조청 소개지역 농산물로 만든 건강한 한과와 조청

   …전통적인 방식으로 생산하는 송정한과는 당진에서 생산된 찹쌀만을 이용하고 깨끗한 기름에 튀겨낸다. 달지 않게 직접 만든 조청을 입힌 후 튀밥을 묻혀 내면 바삭바삭한 송정한과가 완성된다. 올해 송정한과는 딱 100상자만 한정 생산해 판매할 예정이다. 한편…

   

5. 201301.25

   2013.01.25 · 지역사회 · 임아연

   달지 않고 바삭바삭한 송정한과

   …새로 가득했다. 당진에서 생산된 찹쌀만을 이용해 직접 반죽해서 말리고, 기름에 튀겨내기까지 주민들의 손길이 분주하다. 기계화 시설을 갖추지 않아 모든 과정이 전통적인 가내수공업 방식으로 이뤄져 그 맛과 모양이 더욱 정겹다. 반죽을 늘이는 작업도 주민들…

   

6. 201004.14

   2010.04.14 · 지역사회 · 김창연

   “깨끗한 기름에 튀긴 치킨”

   체인점의 맛이 거기서 거기라고 생각한다면 오산이다. 교촌치킨 당진읍내점의 주인이 바뀌며 맛과 질, 서비스가 새로워 졌다. 안산에서 교촌치킨을 운영하며 우수지점으로 선정돼 본사의 지원을 받을 정도로 성공을 거둔 이재상(47, 사진 우측), 정미순(47)…