2025.03.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
“‘우리 것’을 널리 알리고 싶어요”
…되면, 이른 새벽 5~6시에 나가 연잎을 채취한다. 한참을 채취한 뒤에 깨끗하게 씻어 1년 치 사용할 양을 냉동으로 저장한 뒤에 사용하고 있다. 합덕의 연잎이 들어간 연잎밥에는 정성까지도 담겼다. 연의 씨앗인 연자육과 지역에서 난 서리태, 말린 연근,…
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‘깨끗 합덕의’ 기사
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