2026.11.02 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 송악읍 기지시리 해물나라 손석우 대표 해물 찜의 빈자리, ‘들기름 메밀막 국수’로 채우다
… 새로운 대표 메뉴로 자리를 잡고 있다. 익숙한 메뉴 내리고 새로운 맛 찾아 사랑받던 대표 메뉴인 해물찜을 스스로 빼버린 배경에는 손석우 대표의 단호한 음식 철학이 있었다. 생물만을 고집해 온 해물찜은 최근 바다 사정과 수급 불안정으로 인해 좋은 재료…
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