2012.06.13 · 문화·교육 · 임아연
4시간 정성들인 ‘소문난 집 오리구이
…다 ‘보약’이다. 때문에 최소 3시간 전 예약은 필수. 이상일 사장은 “남녀노소 할 것 없이 잡숴보신 분들은 다 좋아 하더라”며 “조리 과정이 다소 까다롭지만 그만큼 정성이 들어가 손님들의 반응이 좋다”면서 음식에 대한 자부심을 보였다. 이밖에도 ‘동…
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‘남녀노소 좋아’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 3건
- 연도
- 2012년
3건 · '남녀노소 좋아' · 문화·교육 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.04.25 · 문화·교육 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-시곡동 동춘옥 함순복 대표]“쫄깃한 전통방식 수타면 고집”
…뉴이자 서민들에게 가장 친숙한 음식 중 하나다. 세월이 흘러도 짜장면은 남녀노소 누구나 좋아하는 대중음식이다. 시곡동에 위치한 동춘옥은 지역 손님들은 물론이고 서울, 인천, 대전에서 일부러 찾아와 식사를 하고 가는 손님들도 많다. 전통방식 그대로의 맛…
2012.02.19 · 문화·교육 · 김창연 기자
[읍내동 ‘한촌설렁탕 당짐점’ - 강필진 대표] “설렁탕의 깊고 진한 맛 느껴보세요”
30여 년 설렁탕만을 고집해 온 한촌설렁탕의 자랑은 남녀노소 누구나 좋아하는 푹 고은 설렁탕 맛에 있다. 30년간 이어진 가마솥을 사용한 전통기법에 현대의 과학적인 방법을 결합해 지금의 국물 맛을 만들어낸다는 한촌설렁탕이 읍내동에 자리 잡았다. 흔히 …
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