2022.06.03 · 문화·교육 · 박경미
연잎밥과 상황버섯 넣은 삼계탕으로 원기 회복
신평면 금천리에 자리한 삼태기식당은 건강에 좋은 오리고기를 다양하고 맛있게 먹을 수 있는 곳이다. 이곳을 운영하는 박노원·하영자 부부는 충북 괴산군에서 20년, 경기도 김포시에서 10년 등 32년 동안 상황버섯 오리와 삼계탕 전문점을 운영해왔다. 지난…
당진시대 기사 아카이브
‘넣은 오리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
8건 · '넣은 오리' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.05.03 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송산면 매곡리 송백 “가마솥에 푹 곤 백숙의 깊은 맛”
… 날 다시 끓인다”고 말했다. 이러한 철학이 담긴 송백의 주메뉴는 능이 오리·닭 백숙과 옻 오리·닭 백숙이 있다. 또한 간단하게 식사할 수 있는 코다리회막국수와 비빔막국수, 물막국수, 등갈비찜, 소갈비찜, 갈비탕이 있다. 막국수는 평창에서 공수해 오는…
2020.06.16 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 우두동 넘버원 양꼬치 이정학 대표“고기의 신선도 자부합니다!”
…했다. 메뉴로는 양념하지 않아 본연의 양꼬치 맛을 느낄 수 있는 쫄깃한 오리지널 양꼬치와 갈비에 붙어 맛있는 양갈비살, 스테이크 식으로 먹는 고급양갈비가 있다. 한편 이곳에서는 훠궈를 무한리필로 제공한다. 홍탕과 백탕 두 가지 모두 준비돼 있으며 한 …
2020.03.30 · 문화·교육 · 김예나
우강면 세류리 소들강문 대표 김미향‘능이버섯’ 백숙으로 면역력 챙기세요!
…다. 보양식 중에서도 다양한 약재와 능이버섯으로 우려낸 육수에 큼지막한 오리와 닭을 넣은 백숙은 보기만 해도 건강해지는 느낌이다. 능이백숙 전문식당으로 탈바꿈 강원도 동해시 출신의 김미향 대표는 경기도 안산에서 일식집과 능이백숙 전문식당 등을 운영해 …
2017.12.03 · 문화·교육 · 한수미
읍내동 다인쌈밥 이본선 대표한 번 먹으면 또 먹고 싶은 맛
당진시장 버스종점에 위치한 오리고기 및 쌈밥정식 전문점 다인쌈밥을 최근 이본선 대표가 인수하고 새롭게 재단장했다. 이 대표는 “인수하기 전엔 걱정이 많았는데, 날이 지날수록 손님들이 많이 늘었다”며 “항상 좋은 재료로 맛있는 음식과 정성스러운 서비스를…
2017.03.17 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 송악읍 부곡리 동보성 이기정 대표 8가지 해물 들어간 ‘삼선짬뽕’“
… 가장 대표적인 메뉴는 삼선짬뽕이다. 삼선짬뽕은 오징어와 홍합, 채소를 넣은 일반짬뽕과는 다르다. 갑오징어와 가리비, 복어 살, 주꾸미, 새우, 꽃게와 해삼 등 8가지 해삼이 들어가며 자연송이, 숙주나물 등 각종 채소가 짬뽕에 올려 진다. 이기정 대표…
2016.01.22 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]신평면 도성리 귀림식당추위 날릴 옻순 넣은 보신탕
…으로 볏짚으로 초벌구이 하기 때문에 불맛까지 느낄 수 있다. 또한 닭과 오리 또한 인근 농장에서 직접 기른 것으로 사용한다. 여기에 옻순을 넣어 끊여 육수 맛이 담백하고 시원하다. 오리주물럭은 직접 이곳에서 만든 양념을 사용한다. 조미료 없이 만들기에…
2012.06.13 · 문화·교육 · 임아연
4시간 정성들인 ‘소문난 집 오리구이
…당’의 손맛이 등기소 맞은편 ‘소문난 집’으로 옮겨갔다. 주 메뉴는 유황오리 황토진흙구이다. 사장 이상일, 신옥섭 부부는 이 오리구이를 전수받기 위해 방방곡곡을 돌아다니며 발품을 팔았다. “처음엔 가공한 오리를 써봤는데 영 맛이 안 나더라고요. 그래서…
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