2017.10.21 · 인물·동정 · 임아연
고구마로 만든 음식 맛보세요!
… 인해 고구마 작황이 좋지 않아 상품성이 다소 떨어지면서 고대농협에서는 전통음식 연구가와 함께 고구마를 이용해 만들 수 있는 요리를 개발, 회덕농협 조합원들에게 선보였다. 이날 선보인 요리는 고구마 인절미와 양갱, 고구마 깍두기를 비롯해 식혜와 막걸리…
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‘농가 전통음식’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2017년
2건 · '농가 전통음식' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2017.10.21 · 산업·경제 · 당진시대
[기고]김원호 나라사랑 막걸리사랑 당진회장나라 사랑 막걸리 사랑
…하여 탁주나 탁배기 술, 집집마다 담아 먹던 술이라고 하여 가주, 특히 농가에서 필수적인 술이라고 하여 농주 등으로 불려졌다. 고구려 때에는 전쟁터에 나가기 전에 용기를 북돋아 주는 술로 계명주라는 이름도 함께 불려지기도 했으며, 곡식과 누룩, 물로만…
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