2026.09.28 · 인물·동정 · 최운연 편집부국장
몽골 계절근로자, 대호지면민 노래자랑서 최우수상
… 열린 대호지면민 노래자랑에서 최우수상을 받았다. 근로자들은 이날 몽골 전통음식인 고기만두 ‘호슈르’ 약 1200개를 직접 빚어 주민·귀성객과 나누기도 했다. ‘귀성객과 함께하는 대호지면민 노래자랑’은 지난 25일 오후 6시부터 10시까지 열렸다. 이…
당진시대 기사 아카이브
‘농가 전통음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
12건 · '농가 전통음식' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.11.11 · 정책·행정 · 임아연 편집부국장
[나는 여자농부다 2] 보나전통식품 김명순 대표 (우강면 창리)자연과 시간이 만들어낸 보약 ‘전통발효식품’
…까지 농업의 6차 산업화에 적극 나서면서 농업의 부가가치를 높이고, 각 농가의 개성을 살린 농산물로 차별화에 나섰다. 농업·농촌의 새로운 활력과 희망을 제시하고자 6회에 걸쳐 당진의 여성 강소농을 소개한다. ※ 해당 인터뷰는 ‘당진시청’ 유튜브에서 영…
2019.01.26 · 산업·경제 · 김예나
순성면 성북리 농가맛집 ‘아미여울’ 영농조합법인평균나이 60대 엄니들의 도전
… 향기가 느껴지는 꺼먹지 요리로 최근 많은 사람들의 발길을 붙잡고 있는 농가맛집 아미여울이 지난해 11월 순성면 성북리에 문을 열었다. 아미여울에서는 꺼먹지라는 향토음식을 재해석해 젊은층의 입맛까지 사로잡는 것은 물론, 지역의 농산물을 활용한 건강한 …
2017.10.21 · 인물·동정 · 임아연
고구마로 만든 음식 맛보세요!
… 인해 고구마 작황이 좋지 않아 상품성이 다소 떨어지면서 고대농협에서는 전통음식 연구가와 함께 고구마를 이용해 만들 수 있는 요리를 개발, 회덕농협 조합원들에게 선보였다. 이날 선보인 요리는 고구마 인절미와 양갱, 고구마 깍두기를 비롯해 식혜와 막걸리…
2017.10.21 · 산업·경제 · 당진시대
[기고]김원호 나라사랑 막걸리사랑 당진회장나라 사랑 막걸리 사랑
…하여 탁주나 탁배기 술, 집집마다 담아 먹던 술이라고 하여 가주, 특히 농가에서 필수적인 술이라고 하여 농주 등으로 불려졌다. 고구려 때에는 전쟁터에 나가기 전에 용기를 북돋아 주는 술로 계명주라는 이름도 함께 불려지기도 했으며, 곡식과 누룩, 물로만…
2016.01.29 · 환경·안전 · 임아연
“다양성 존중하는 화합의 장”
고대농협(조합장 김명규)이 농가주부모임(회장 이석분) 회원들과, 지역에 살고 있는 다문화 가정 결혼이주여성들을 대상으로 전통한과 및 다문화 음식 만들기 프로그램을 진행했다. 지난달 26일 해나루요리학원에서 열린 이번 수업을 통해 참가자들은 김아영 원장…
2015.09.04 · 문화·교육 · 한수미
엄마 정진숙 씨와 뇌병변 장애1급 딸 민지영 씨“엄마가 있어, 딸이 있어 우린 행복합니다”
…로운 꿈을 꾸기 시작했다. 딸 지영 씨는 그림을, 엄마 진숙 씨는 체험 농가를 구상했다. 지영 씨는 당진시장애인복지관의 미술동아리 담쟁이를 통해 그림을 배우기 시작했고, 이제는 ‘구필화가 해랑 민지영’으로 활동하고 있다. 또 엄마 진숙 씨는 체험농장 …
2008.04.21 · 산업·경제 · 당진시대
[작은소식]
한우 인공수정 농가에서 직접 농기센터, 자가 인공수정 교육실시 농업기술센터(소장 홍천표)는 지난 11일 군내 축산농가들을 대상으로 자가 인공수정 교육을 실시했다. 이날 자가 인공수정 교육에는 군내 축산인 40여명이 참석했으며 축산과학원 백광수 박사를 …
2002.10.12 · 인물·동정 · 김정진
[인터뷰] “딱딱함 속에 친절을 간직한 한국인”
“일본은 농촌지역의 작은 농가라도 패스트푸드가 만연돼 있다” 10일간의 일정으로 ‘한국의 슬로우푸드’를 취재하기 위해 방한한 이에노히카리사의 히로미씨는 패스트푸드가 휩쓸고 있는 일본의 상황에 대한 설명으로 이번 방한 취재 동기를 밝혔다. 히로미씨가 소…
2002.10.12 · 문화·교육 · 김정진
농가 전통음식 요리, 학교 급식과정 취재
…일부터 이틀간의 일정으로 합덕을 방문했다. 지난 6일 대합덕리 김경환씨 농가를 찾은 일본 취재진은 지역에서 생산되는 농산물을 이용한 농가의 전통음식 요리 과정에 대해 취재했다. 김씨의 부인 이연옥씨는 이들 취재진을 위해 김치담그기, 송편, 녹두전, 파…
1995.01.16 · 산업·경제 · 당진시대
용연리 전통한과 제조공장을 찾아
…진읍 용연리에는 전통한과를 제조하는 공장이 있다. 공장이라야 25평짜리 농가주택을 개조한 것이고 일하는 사람은 6명 뿐이지만 이들이 만들어내는 한과는 그야말로 고급중의 고급이다. 이 공장은 지난해 당진군 농촌지도소에서 ‘농촌여성 일감갖기 사업’의 일환…
1995.01.16 · 산업·경제 · 당진시대
용연리 전통한과 제조공장을 찾아
…진읍 용연리에는 전통한과를 제조하는 공장이 있다. 공장이라야 25평짜리 농가주택을 개조한 것이고 일하는 사람은 6명 뿐이지만 이들이 만들어내는 한과는 그야말로 고급중의 고급이다. 이 공장은 지난해 당진군 농촌지도소에서 ꡐ농촌여성 일감갖기 사업ꡑ의 일환…
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