2023.10.20 · 문화·교육 · 당진시대
[NGO칼럼] 오미숙 당진시대 편집자문위원 당진시의 학교급식 운영방식 개선(안)을 바라보며
… 학교급식은 단순한 업무가 아니다. 그날의 식단에 맞춰 필요한 식자재를 구입해 제공하면 끝난다고 단순하게 생각하면 큰 오산이다. 식자재가 우리 아이들의 밥상에 오르기까지 거쳐야 하는 수많은 과정이 있고 그 업무들은 충남도청, 충남도교육청, 당진시청, …
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3건 · '농산물 구입해' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.10.20 · 문화·교육 · 당진시대
… 학교급식은 단순한 업무가 아니다. 그날의 식단에 맞춰 필요한 식자재를 구입해 제공하면 끝난다고 단순하게 생각하면 큰 오산이다. 식자재가 우리 아이들의 밥상에 오르기까지 거쳐야 하는 수많은 과정이 있고 그 업무들은 충남도청, 충남도교육청, 당진시청, …
2023.10.20 · 문화·교육 · 임아연 편집부국장
…학교급식지원센터는? 지난 2007년 당진시는 학교급식에 지역에서 생산한 농산물을 제공하는 로컬푸드 시스템을 구축하고, 지역 농민에게는 안정적인 농산물 판매처로서 역할을 하도록 당진시학교급식지원센터를 설립했다. 이후 지역 내 12개 농협과 축협 및 낙농…
2023.05.19 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
…하겠다”고 덧붙였다. 찜닭에 들어가는 양파, 감자 등 각종 채소는 당진 농산물을 구입해 사용한다. 특히 당진전통시장에서 채소 파는 상인들에게 구매한다고. 그는 “시장에서 슈퍼마켓을 운영하면서 시장 상인분들이 우리 가게를 많이 이용해주셨다”며 “그분들 …
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