1997.06.09 · 산업·경제 · 당진시대
‘실크 첨가하면 숙성지연 효과높다’
…논문발표 「실크 아미노산을 이용한 김치 제조기술」 김치에 실크를 첨가한 기법을 사용하는 현대종합식품(대표이사 한성희)이 지난 30일 안성산업대 이성갑 박사와 김동수 박사, 오세욱 한국식품개발연구원을 초청해 ‘실크아미노산을 이용한 김치제조 기술에 관한 …
당진시대 기사 아카이브
‘다양 기법’ 기사
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- 찾은 기사
- 1건
- 연도
- 1997년
1건 · '다양 기법' · 1997년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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