‘다양 수제’ 기사

2건 · '다양 수제' · 정책·행정 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201011.25

   2010.11.25 · 정책·행정 · 김창연

   “숯불에 구워 볏짚향 나는 통삼겹살”

   …먹는 외식메뉴로 손꼽힌다. 이런 삼겹살을 도누가그릴에서는 최근 색다르게 다양한 양념으로 선보이며 차별화된 맛을 선보이고 있다. 지글지글 불판에 구워지는 고기 소리가 가득한 도누가그릴은 아산에서 당진으로 이주한 정재욱 대표가 운영하는 곳이다. 본래 아산…

   

2. 201006.16

   2010.06.16 · 정책·행정 · 김창연

   “요식업도 틈새시장 노려야죠”

   …아이템을 개발해 자신만의 음식을 만들고 싶다고. 박 대표는 “학생때부터 다양한 요리를 만들어 오고 개발해 오면서 요리의 재미를 찾아냈다”며 “세상의 틈새를 노리는 음식을 만들어 선보이는게 현재 가지고 있는 꿈”이라고 말했다. 그의 말에 따르면 짚터에서…