2007.10.15 · 지역사회 · 김기연
다시 되살아난 두견주 “당진의 대표 명주로 자리잡도록 육성해야”
…로 두견주는 진달래꽃을 넣어 술의 색과 향을 더하고 찹쌀로 빚어 80일 이상 발효숙성과정을 거쳐 완성된다. 술의 색은 연한 황갈색을 띠고 단맛이 나며 신맛과 누룩냄새가 거의 없고 은은한 진달래 향기가 일품인 것으로 알려져 있다. 이 두견주는 1986년…
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‘당진지역 이상’ 기사
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