2002.04.05 · 산업·경제 · 이희철
봄철 입맛을 돋구는 실치회
…음식의 맛을 새롭게 한다. 시금치 된장국에 넣으면 시원한 국물맛을 한층 더해주고, 계란찜에 넣으면 새우젓과는 다른 맛을 느낄 수 있으며 쑥갓이나 당근을 채썰어 실치부침개를 만들어 먹는 것도 이 즈음에만 맛볼 수 있는 별미이다. 이처럼 한달 남짓한 기간…
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‘더해 만든’ 기사
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